Kosz pełen jadalnych niespodzianek
Lubuskie lasy obfitują w grzyby - to prawda stara jak świat i znana w całej Polsce. Nawet jednak wytrawni grzybiarze nie zawsze wiedzą, że podniesiony z runa "szatan" to borowik ceglastopory (nie tylko jadalny, ale zwany arystokracją wśród grzybów), że ten koźlarz o jasnym kapeluszu to nie jest taki zwykły kozak, ale rzadko spotykany koźlarz białawy.
Prezentujemy listę 10 unikalnych grzybów jadalnych, które możesz spotkać w lubuskich lasach>>>
Zobacz również: Dlaczego grzyby są robaczywe?
Koźlarz różnobarwny
Leccinum variicolor - rośnie na wilgotnych terenach, torfowiskach, w mikoryzie z brzozami.
Znajdując koźlarza często zastanawiamy się, czy to na pewno koźlarz. Niekiedy nie ląduje w koszyku, bo grzybiarz nie jest wystarczająco pewny, czy rzeczywiście grzyb, który przypomina kozaka jest nim w rzeczywistości. Kiedy nie ma się pewności co do grzyba lepiej zostawić go w lesie. Gatunków koźlarzy jest wiele i w zależności od podłoża, a przede wszystkim drzewa pod którym wyrósł można określić jego gatunkową przynależność. W lubuskich lasach występują prawie wszystkie gatunki koźlarzy i warto się z nimi zapoznać, bo to bardzo smaczny grzyb pochodzący z rodziny borowikowatych.
Koźlarz świerkowy
Leccinum piceinum - można go spotkać pod świerkami. Jego występowanie w Polsce budzi spory wśród fachowców. Pod wieloma względami przypomina lepiej znane, pospolitsze u nas koźlarze: sosnowego czy pomarańczowożółtego.
Koźlarz białawy
Leccinum holopus - wyrasta w miejscach wilgotnych (torfowiska, bagna), zawsze w towarzystwie brzóz. Może być mylony z innymi koźlarzami o niewybarwionych kapeluszach.
