Boss Browar Witnica - Lubuski Lider Biznesu 2012

Miejscowy browar to chyba najlepsza wizytówka gminy i jedna z najlepszych w naszym województwie. Dlaczego? Produkowane tu piwa można znaleźć na półkach ogólnopolskich sieci sklepowych. Wysyłane są też za granicę, m. in. do Wielkiej Brytanii, Niemiec, a nawet za ocean. Koronny produkt to porter. Ciemne piwo, które zebrało wiele nagród i przez wielu uważane jest za klasyka tego gatunku. Ale od kilku lat, kiedy pojawił się nowy inwestor, a wraz z nim zastrzyk gotówki, witnicki browar stawia też na nowe smaki. W ofercie ma już kilkanaście różnych piw, które powinny zaspokoić gusta wybrednych piwoszy. Produktem, który szybko zyskał sobie sympatię Polaków jest wprowadzone w 2009 roku piwo Lubuskie.

Mimo, że produkty browaru można kupić na terenie całej Polski, firma stawia przede wszystkim na rynek lokalny. To dlatego produkowane tu piwo można znaleźć na gminnych imprezach, gorzowskich targach kulinarnych, dniach województwa lubuskiego, czy innych wydarzeniach kulturalnych w regionie. W regionie, ale też np. nad morzem, czy w Szczecinie, jest już kilka lokali, w które firmowane są logiem browaru. Można w nich kupić wszystkie produkowane w Witnicy piwa. Zarząd firmy chce, żeby było to najlepsze miejsca w danym mieście. Tak, żeby witnickie piwo kojarzyło się też z prestiżem.

Niedawno zmienił się też wygląd samego budynku. Prezes Zdzisław Czyrka dotarł do studenta ASP, który zgodził się pomalować fasady budynków na dziedzińcu. Teraz stojący w centrum niewielkiej Witnicy browar naprawdę cieszy oko.

Browar produkuje też piwa na zlecenie innych marek. To tutaj powstaje i rozlewane jest m. in. Piwo Łebskie. Napitki zamawia tu też klasztor benedyktynów.

Co ciekawe, browar w Witnicy można zwiedzać. Minimum 15-osobowe grupy mogą skorzystać z przewodnika i wybrać się na 45-minutową wycieczkę po browarze. W jej ramach zaplanowane jest też degustacja piwa. Szczegóły pod nr telefonu 95 751 51 14.

Zdzisław Czyrka, prezes Browaru Witnica:
- Postawiliśmy na jakość, nie na ilość. Chociaż zamówień jest naprawdę dużo, to nie przekraczamy możliwości produkcyjnych browaru. To odbiłoby się na jakości naszych produktów. Od kilku lat można zaobserwować, że w Polsce jest coraz większa moda na smaczne i zdrowe produkty. Rodzi się prawdziwa kultura picia piwa, czyli coś, co w Niemczech, czy Belgii, jest już normą. Chcemy nadążyć za tymi trendami. Pamiętajmy, że prawdziwe piwa produkowane są w browarach, a nie w potężnych fabrykach.