Cynamonki drożdżowe w kształcie serca. Przepis na pyszne bułeczki z cynamonem, które pokochasz od pierwszego kęsa

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Cynamonowe bułeczki drożdżowe podbiją serca wszystkich domowników. Zobacz, jak je zrobić. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestami.
Cynamonowe bułeczki drożdżowe podbiją serca wszystkich domowników. Zobacz, jak je zrobić. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestami. Katarzyna Puczyńska
Cynamonki drożdżowe to pyszne bułeczki ze słodkim cynamonowym nadzieniem. Pysznie smakują do porannej kawy czy herbaty. Można zrobić je także na specjalną okazję, np. na walentynki. Mam dla ciebie sprawdzony przepis na cynamonki. Ich przygotowanie zajmuje trochę czasu, ale zapewniam, że warto. Podpowiadam też, jak uformować je na kształt serca. Sprawdź i wypróbuj przepis na bułeczki cynamonowe.

W skrócie:

Cynamonki drożdżowe w kształcie serca z pewnością wprawią każdego w dobry humor. Ich przygotowanie nie jest trudne, jednak zajmuje nieco czasu. Ciasto drożdżowe musi dobrze wyrosnąć. Możesz zrobić je dzień wcześniej, a rano wyjąć na 30 min. z lodówki i upiec. Warto zrobić więcej bułeczek i kilka zamrozić. Kiedy poczujemy na nie chęć, to wystarczy je rano podgrzać w piekarniku i śniadanie na słodko gotowe. Dodatkowo cały dom wypełni się słodkim zapachem cynamonu. Bezcenne uczucie!

Przepis na drożdżowe bułeczki cynamonowe

Czas przygotowania: ok. 2 godziny,
porcja na około 20 bułeczek,
poziom trudności: średni.

Smacznego!
Smacznego! Katarzyna Puczyńska

Składniki:

  • 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej,
  • 30 g drożdży plus 1 łyżeczka cukru,
  • 3 łyżki cukru,
  • 2 jajka,
  • 80 g masła,
  • 250 mln mleka,
  • szczypta soli,

nadzienie cynamonowe:

  • 60 g masła,
  • 3 łyżki cukry pudru,
  • czubata łyżka cynamonu.

Zobacz także: Oryginalny pomysł na tłusty czwartek. Przepis na hiszpańskie churros z sosem czekoladowym

Jak zrobić bułeczki cynamonowe?

Przygotowanie:

  1. W miseczce utrzyj drożdże z łyżeczką cukru i odstaw na kilka minut, by zaczęły pracować.
  2. Masło rozpuść, a mleko podgrzej. Do dużej miski wsyp mąkę.
  3. Utrzyj dwa żółtka z 3 łyżkami cukru.
  4. Do mąki dodaj drożdże, utarte żółtka i mleko praz szczyptę soli. Zacznij wyrabiać ręką i stopniowo wlewaj masło.
  5. Gotowe ciasto powinno odchodzić od ręki.
  6. Ciasto przykryj ściereczką lub folią spożywcza i odstaw na minimum 40 min, aż podwoi swoją objętość.
  7. Zrób cynamonowe nadzienie: masło rozpuść i odstaw do wystygnięcia, w miseczce wymieszaj cukier z cynamonem.
  8. Gotowe ciasto rozwałkuj na duży prostokąt, posmaruj masłem i posyp cynamonowym nadzieniem. Zwiń jak roladę.
  9. Pokrój roladę z ciasta na 1,5 cm kawałki. Każdy przetnij w poprzek, ale nie do końca ( patrz na zdjęciu w galerii). Następnie uformuj kształt serduszka.
  10. Bułeczki piecz ok 20 min w 170 stopniach Celsjusza.

Jeśli lubisz słodkości, to możesz cynamonki ozdobić jeszcze lukrem lub roztopioną czekoladą. Smacznego!

Warto wiedzieć, że takie bułeczki cynamonowe są popularne w kuchni norweskiej i szwedzkiej. Bułeczki z cynamonem były też ulubionym deserem marszałka Józefa Piłsudskiego.

Sprawdź też: Chrupiące kajzerki na śniadanie. Idealny przepis na kanapki

Cynamonowe bułeczki drożdżowe podbiją serca wszystkich domowników. Zobacz, jak je zrobić. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestami.

Cynamonki drożdżowe w kształcie serca. Przepis na pyszne buł...

Zobacz także inne przepisy ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym

Materiał oryginalny: Cynamonki drożdżowe w kształcie serca. Przepis na pyszne bułeczki z cynamonem, które pokochasz od pierwszego kęsa - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na gazetalubuska.pl Gazeta Lubuska
Dodaj ogłoszenie