Czekoladowe ciasto blondie na podwieczorek. Zrobisz je z białej czekolady. Twoje koleżanki pozazdroszczą przepisu

Domowe blondie to proste ciasto na podwieczorek. Zrobisz je w mniej niż godzinę, razem z pieczeniem. Akurat zdążysz przed przyjściem znajomych na kawę lub na niedzielny podwieczorek. Możesz upiec je także ze świeżymi kwaśnymi owocami np.: malinami, agrestem lub czerwonymi porzeczkami. Pamiętaj, że biała czekolada powstaje z tłuszczu kakaowego. Zatem blondie nie będzie miało tak zbitej konsystencji jak klasyczne brownie, ale również może wyglądać jak zakalec. Idealny deser do filiżanki gorącej kawy.

Liczba porcji: 1 blaszka (16 porcji).

Czas przygotowania: 50 minut.

Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

• 150 g cukru trzcinowego,

• 120 g mąki pszennej,

• 110 g masła,

• 100 g białej czekolady,

• 50 g suszonego kokosa,

• 50 g suszonego miękkiego mango,

• 1 jajko,

• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,

• szczypta soli.

Sposób przygotowania:

1. Na początku utrzyj miękkie masło z cukrem.

2. Dodaj jajko, ekstrakt waniliowy, mąkę pszenną, pokruszoną czekoladę, kokosa i mango pokrojone w kostkę oraz sól.

3. Szybko wymieszaj i przełóż ciasto na brownie do kwadratowej blaszki 22 x 22 cm.

4. Wstaw blondie do rozgrzanego piekarnika do 180° Celsjusza i piecz przez 25 minut.

5. Blondie powinno się z wierzchu zarumienić, wtedy wyjmij i odstaw do całkowitego wystudzenia.

6. Wystudzone blondie pokrój na jednakowej wielkości kwadraty. Powinno być 16 porcji.

7. Zamiast suszonych owoców możesz dodać do masy kawałki pokrojonych krówek lub pokrojone w kostkę jabłka.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!