Jesteś aktualnie na diecie i starasz się o to, by każdy posiłek był niskokaloryczny? Dbasz o zdrowy tryb życia więc wybierasz naturalne produkty, unikasz sztucznych i przetworzonych produktów? A może po prostu chcesz przetestować nowy przepis w kuchni? Dziś odkrywamy nieznane karty książek kucharskich. Warzywa kojarzą się z pożywnym obiadem, witaminami i zdrowiem? I słusznie, ale w odpowiednich konfiguracjach mogą stać się słodkimi przekąskami. Desery z warzyw uratują każdą osobę na diecie, która ma kryzys słodkości. Te dania są nie tylko smaczne, one wyglądają spektakularnie! Sprawdź i przetestuj popularne desery z warzyw.

Ciasto marchewkowe

Pierwszy słodki deser z warzyw jest już dość popularny w Polsce. To przyjemne, delikatnie mokre w środku ciasto marchewkowe.Smak warzywa nie jest wyczuwalny, za to całość, prezentuje się, pachnie i smakuje wybornie.

SKŁADNIKI:
- 4 jajka
- 1 szklanka - cukru
- 1 łyżka - cukru waniliowego
- 1 łyżeczka - proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki - sody
- 1 szklanka - oleju z pestek winogron
- 1,5 szklanki - mąki
- 1 łyżeczka - przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka - cynamonu
- 0,5 łyżeczki - soli
- 1,5 szklanki - startej marchewki
- 1 szklanka - posiekanych orzechów włoskich

POLEWA:
- 100 g - kremowego słonego serka śmietankowego
- 2 łyżki - masła
- 4 łyżki - miodu

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- Jajka ubij mikserem z cukrem i cukrem waniliowym
- Powoli dolewaj olej.
- Stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z solą, proszkiem do pieczenia i sodą
- Dodaj cynamon oraz przyprawę do piernika.
- Wsyp startą na grubych oczkach tarki marchewkę oraz posiekane orzechy i wymieszaj dużą, drewnianą łyżką.
- Formę wyłóż papierem do pieczenia.
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
- Wlej ciasto do formy i piecz ok. 50 minut)

POLEWA:
- Masło utrzyj z serem
- Dodaj miód lub cukier puder.
- Na zimne ciasto nałóż przygotowaną masę
- Całość schłódź w lodówce.

Brownie z czerwonej fasoli 

Brownie to najlepsze czekoladowe ciasto świata. Mocno czekoladowe z chrupiącą skórką i wilgotnym środkiem. Zasmakuje ine tylko dorosłym, ale i dzieciom. Fasola w cieście zastępuje mąkę, ale jest zupełnie niewyczuwalna. Sprawdź sam.
SKŁADNIKI:
- puszka czerwonej fasoli
- dojrzały banan (może być nawet ten z czarną skórką)
- 2 jajka
- 20-30 g suszonych daktyli
- 3-4 łyżki kakao
- 3 łyżki miodu
- tabliczka czekolady deserowej
- 1 łyżeczka sody
- szczypta soli

PRZYGOTOWANIE:
- Daktyle zalej gorącą wodą i odstaw na 1 godzinę
- Daktyle odcedź i przełóż do większej miski
- Dodaj fasolę, miód i banana
- Zblenduj na bardzo gładką masę.
- Do masy dodaj jajka, szczyptę soli, kakao, sodę i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj rozpuszczoną w kąpieli wodnej i lekko przestudzoną czekoladę.
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni
- Blachę na ciasto, najlepiej sprawdzi się mała keksówka, wyłóż papierem ściernym i lekko wysmaruj oliwą.
- Ciasto przełóż do blachy, włóż do nagrzanego piekarnika i piecz 30 minut.

Szpinakowo – kokosowe muffiny a la murawa

Będą świetną przekąską na imprezie urodzinowej młodego piłkarza, ale sprawdzą się też przy innych, wyjątkowych okazjach. To ciasto jest banalnie proste w przygotowaniu.

SKŁADNIKI:
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- 0,5 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ok. 10 dkg świeżego szpinaku
- 0,5 szklanki mleka roślinnego
- 1/3 szklanki oleju
- 1 łyżeczka octu
SPOSÓB PRZYGOTOWANIE:
- W jednej misce wymieszaj wszystkie składniki suche
- W drugiej misce wymieszaj wszystkie składniki mokre
- Do składników suchych wlej mokre i wymieszaj
- Powstałą masę przelej do foremek na muffiny.
- Piecz ok. 20-30 minut, do suchego patyczka.