Na najtańszą karpiową ofertę natknęliśmy się w punkcie sprzedaży Gospodarstwa Rybackiego w Międzyrzeczu. Roman Chojnacki dorodne karpie odławiał dla klientów i przepakowywał do specjalnych toreb z siatką na dnie. Za kilogram cena wynosiła 14 zł. To najprawdopodobniej najtaniej w mieście. W innych punktach, na targowisku czy w punktach rozsianych po mieście ceny niewiele wyższe. Na międzyrzeckim Manhattanie poza żywymi karpiami bez trudu kupimy także tołpygi, amury, szczupaki czy liny. Chociaż można też zakupić jesiotra.
Ryby jesiotrowate są źródłem bardzo wartościowego mięsa, które przewyższa pod względem smakowym i dietetycznym mięso większości ryb konsumpcyjnych. Zawartość białka w mięsie tych ryb, charakteryzuje się wyjątkowo wysoką przyswajalnością. Oczywiście najbardziej znanym i cenionym produktem spożywczym, którego źródłem są ryby jesiotrowate, jest kawior.
Jesiotr idealny dla dziecięcego podniebienia
Cena kilograma jesiotra wynosi 35 zł. Większość ma ponad dwa kilogramy, więc zakup jest dużo droższy niż gdybyśmy wybrali karpia. Jak jednak podkreśla sprzedający jesiotry Piotr Danielczak, mięso jest idealne dla dzieci. Nie tylko ze względu na jego delikatność, ale także i brak ości. Jeszcze kilkanaście lat temu była na wyginięciu, może dlatego to też taki rarytas. Zainteresowanie jest spore. W tym akurat punkcie pływają w osobnym baseniku dwa jesiotry, jednak oba już zamówione przez klientów. Znaczy się, jesiotr jest, ale na zapisy.
- Przeczytaj także: Karpie mają głos! Odczuwają ból, kto wie czy nie bardziej od człowieka
Zobacz też: Gospodarstwo Karp Osiecznica przygotowane na Święta Bożego Narodzenia. 25.11.2020
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
