Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Kiermasz rogali w Międzychodzie

Dariusz Brożek
Wacław Gursz wypieka słodkie rogale od 44 lat. W sobotę sprzedawał je pod nazwą Rogale Międzychodzkie.
Wacław Gursz wypieka słodkie rogale od 44 lat. W sobotę sprzedawał je pod nazwą Rogale Międzychodzkie. fot. Dariusz Brożek
Słodkie rogaliki miały dla cukierników i miejscowych patriotów delikatną nutę goryczy. Zdaniem poznaniaków, w powiecie nie ma tradycji wypieku rogali Św. Marcina.

Mimo deszczowej i wietrznej pogody tłumy mieszkańców wzięły udział w dorocznym kiermaszu rogali, który odbył się w sobotnie południe na rynku. Przyciągnęły ich walki toczone przez rycerzy oraz wokalne uzdolnienia młodych piosenkarzy. Największą atrakcją były jednak nadziewane białym makiem i polewane lukrem słodkie rogaliki.

Wianuszek łasuchów oblegał stoisko miejscowego cukiernika Wacława Gursza. - Rogale są pyszne. Jednego od razu spałaszowałam, kilka kupiłam do domu na podwieczorek - mówiła Joanna Rogowska.

Nadziewane rogale to wielkopolski specjał. Od ponad stu lat cukiernicy pieką je 11 listopada - w dniu Św. Marcina, Dlatego nazywane są rogalami świętomarcińskimi. W Międzychodzie kiermasze tych smakołyków organizowane są od ośmiu lat. Od 2008 r. międzychodzianie nie mogą jednak używać tej nazwy, gdyż objęta została unijną ochroną. Występując do Brukseli o certyfikat cukiernicy z Poznania uznali, że w pięciu wielkopolskich powiatach - m.in. właśnie w międzychodzkim - nie ma takich tradycji. Oburzyło to lokalnych patriotów.

- Wypiekam te rogale od 1966 roku. Miałem certyfikat przyznany przez cech z Poznania. Teraz jednak nie mogę ich sprzedawać. To absurd. Zmieniłem nieco recepturę i wypiekam je pod nazwą rogale międzychodzkie - mówi W. Gursz.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na gazetalubuska.pl Gazeta Lubuska