Co się dzieje z naszym ciałem, kiedy jemy banany?
Rzadko mówi się o przeciwskazaniach do jedzenia bananów, dlatego warto wiedzieć, kto powinien ograniczyć ich spożywanie.
Wysoki poziom potasu we krwi
Osoby, które mają wysoki poziom potasu we krwi lub cierpią na hiperkaliemię, czyli nadmiar tego pierwiastka w organizmie, powinny unikać jedzenia bananów, ponieważ są one bogatym źródłem potasu. Już jeden owoc pokrywa 12 proc. dziennego zapotrzebowania na ten pierwiastek.
Hiperkaliemia jest zazwyczaj spowodowana poważną chorobą np. ostrą niewydolnością nerek, niedoczynność nadnerczy, nowotworem, kwasicą cukrową lub metaboliczną, a także przyjmowaniem leków hamujących wydalanie potasu. Objawia się m.in. osłabieniem i męczliwością, występowaniem duszności i spowolnienia tętna.
Przyjmowanie niektórych leków
Wśród leków, które mogą wchodzić w interakcję z bananami wymieniane są m.in. beta-blokery i inhibitory ACE, które są często przepisywane pacjentom z chorobami serca. Powodują one wzrost potasu w krwiobiegu.
Połączenie bananów z oksazolidyną i innymi środkami przeciwbakteryjnymi może niebezpiecznie zwiększyć ciśnienie krwi. Z kolei diuretyki, które pomagają usunąć wodę z organizmu mogą w połączeniu z tymi owocami prowadzić do hiperkaliemii (zbyt wysoki poziom potasu we krwi).
Alergia na tyraminy
Tyraminy to związki obecne m.in. w serach pleśniowych czy parmezanie. Znaleźć je można także w peklowanych lub wędzonych mięsach i rybach oraz piwie, kapuście kiszonej i pieczywie na zakwasie. Są one także obecne w dużym stężeniu w skórce od banana, która jest w niektórych rejonach przysmakiem. Nietolerancja tyraminy może objawiać się m.in. zwężeniem naczyń krwionośnych, nadciśnieniem, bólami głowy, nudnościami i kołataniem serca.
