Polska kuchnia

Sałatka jarzynowa, zimne nóżki, jajka w majonezie, koreczki z kiełbasy i żółtego sera, sos tatarski i obowiązkowo paluszki w szklance – oto kultowe przekąski na...

Chleb moczony w jajku i mleku smażony na rozgrzanym tłuszczu, kotlety z mortadeli, paprykarz szczeciński, blok czekoladowy, szyszki z ryżu preparowanego,...

Nie uwierzycie Państwo, ale niedzielny "Twój Zielony Targ" odbywający się w części kamiennej Muzeum Etnograficznego w Zielonej Górze-Ochli właśnie skończył...

W sobotę (10 sierpnia) w Osiecznicy pod Krosnem Odrzańskim odbyła się XVII odsłona Święta Karpia. Jak co roku, do niewielkiej miejscowości zjechały tłumy. Przed...

Kluski leniwe to dla wielu z nas jeden z najpiękniejszych smaków dzieciństwa. Nie ma chyba domu, w którym dzieci nie prosiłyby o pierogi leniwe. To popularne...

Trzebiechów od prawie trzydziestu lat indykami stoi. W związku z tym kilka lat temu narodził się pomysł, aby ten wywodzący się pierwotnie z Ameryki Północnej...

Podczas festiwalu w Sławie poza dobrą zabawą imprezowicze muszą również zadbać o swoje podniebienie. I nie, nie mamy tutaj na myśli napojów chłodzących, a...

W pierwszą niedzielę lipca (7.07), w Muzeum Etnograficznym w Ochli, odbywa się tradycyjna impreza plenerowa „Dobre, smaczne, bo Lubuskie”. Prezentowane są...

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, skąd pochodzi wasz ulubiony smakołyk? Czy wiecie, jakie są różnice między czekoladą mleczną a gorzką? A może chcecie...

Lubicie państwo dobre, regionalne jedzenie z pewnego źródła? Jeśli tak, to super bo w niedzielę, 7 lipca w Muzeum Etnograficznym w Zielonej Górze Ochli...

Na lokalnych straganach coraz więcej kolorów, a już niedługo sezon na domowe przetwory rozwinie się w pełni! Jeśli nie wiesz jak zacząć i czego możesz...

Kolejne restauracje w Polsce otrzymały prestiżowe wyróżnienie, jakim są słynne gwiazdki Michelin. Bottigiliera 1881 w Krakowie utrzymała dwa symbole, natomiast...

Domowe gołąbki z młodej kapusty to prawdziwy rarytas. Najlepiej smakują przygotowane z mięsa wieprzowego i ryżu. Możesz zrobić zdrowszą wersję gołąbków,...

Gęsta i aromatyczna zupa czereśniowa to pyszne wspomnienie dzieciństwa. Można ją jeść na ciepło lub na zimno, jak chłodnik owocowy. Dodaj do niej szczyptę...

Kuchnie w PRL-u były bardzo do siebie podobne, bo meble i akcesoria produkowano na masową skalę. Upolowanie podstawowych sprzętów było dużym wyzwaniem i często...

Pyszne i chrupiące zapiekanki z pieczarkami, serem i keczupem to kultowa przekąska, która jest z nami od czasów PRL-u. W latach 80., kiedy w sklepach brakowało...

Kulinarne hity PRL to z pewnością temat, który wielu Polakom kojarzy się z nostalgicznie wspominanymi czasami minionych dekad. To okres, w którym przepisy na...

Zielonogórska Serowarnia "Na Zielonej Łące" została uhonorowana nagrodą Chefs Choice, przyznawaną przez cenionych ekspertów z branży gastronomicznej.

Chłodnik litewski, który znamy dzisiaj, najczęściej powstaje na bazie maślanki, kefiru lub zsiadłego mleka. Mało kto wie, że w tradycyjnym przepisie dodawało...

Bryzol to rodzaj kotleta przygotowywanego z mięsa wieprzowego lub wołowego. W czasie PRL-u podawano go na stołówkach i w ramach domowego niedzielnego obiadu....

Pulchne, złociste racuchy na zsiadłym mleku to pomysł na prosty, pożywny posiłek. Możesz przygotować je na śniadanie, kolację, a nawet na szybki obiad bez...

Pyry z gzikiem to klasyczny przepis z ziemniaków wywodzący się z Poznania. Prostota tego dania podbiła podniebienia smakoszy w całym kraju. Najważniejszym...