Burger z łososia to przepis nadesłany na nasz konkurs kulinarny przez Piotra Wójcika .
Składniki:
* 250g surowego łososia
* 150g krewetek (ugotowanych)
* pół pęczka szczypiorku
* jedna papryczka chilli
* 2 łyżki bułki tartej
* pęczek zielonych szparagów
* sól i pieprz do smaku
* 2 jajka
Łososia i krewetki kroimy w kostkę (lub mielimy na grubszych oczkach na maszynce).
Szczypiorek i chilli siekamy drobno i mieszamy z mięsem ryby. Do masy wbijamy 1 jajko i wsypujemy bułkę tartą,regulując przy tym konsystencje. Doprawiamy do smaku. Grillujemy lub smażymy.
Szparagi lekko solimy i grillujemy.Smażymy jajko sadzone. Budujemy burgera (tak, jak na zdjęciu).
Cytrusowy majonez
* 1 żółtko
* 1 łyżka soku z cytyny
* skórka z jednej limonki
* 1 łyżka musztardy Dijon
* olej
Żółtko, musztardę, skórkę i sok mieszamy dokładnie, dolewamy powoli olej cały czas mieszając do uzyskania kremowej konsystencji.
Sałatka ze szpinaku
* garść młodego szpinaku
* krem balsamiczny( polecam smakowy np. malina lub cytryna)
Umyty szpinak mieszamy dokładne z odrobiną kremu balsamicznego
Smacznego!
Przypominamy, że nasz konkurs jeszcze trwa. Do 19 sierpnia czekamy na Wasze przepisy. Naprawdę warto wziąć udział w naszym konkursie kulinarnym. Za jeden smaczny przepis, możecie wygrać nagrody ufundowane przez NoBo Bistro w Galerii Grafitt w Zielonej Górze. Osoba, która zajmie pierwsze miejsce otrzyma zaproszenie dla dwóch osób na kolację. Druga nagroda to zaproszenie dla dwóch osób na lunch. A trzecia - podwójne zaproszenie na burgera!
Co trzeba zrobić, aby wygrać?
Wystarczy przysłać do nas swój przepis (najlepiej ze zdjęciem) na smaczną i oryginalną zupę, burgera lub napój bezalkoholowy.
Piszcie na adres: [email protected], w treści e-maila koniecznie podajcie swoje imię, nazwisko, telefon kontaktowy oraz zgodę na publikację i oświadczenie o posiadaniu praw autorskich do zdjęcia konkursowego.
Regulamin konkursu na najlepszy przepis na burgera, zupę lub napój bezalkoholowy
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?