Magdalena Gessler uzdrawiała resturację w Słońsku

Paweł Kozłowski 95 722 57 72 pkozlowski@gazetalubuska.pl
Magdalena Gessler uzdrawiała resturację w Słońsku (fot. Archiwum)
Magdalena Gessler uzdrawiała resturację w Słońsku (fot. Archiwum)
Barbara Lewaszkiewicz prowadzi resturację w Słońsku. Poddała się publicznej krytyce Magdaleny Gessler, aby podnieść jakośc swoich usług.

Czytaj też: Zakładamy własną firmę. Biznes plan to podstawa

Znana restauratorka Magdalena Gessler rewolucjonizuje restaurację Barbary Lewaszkiewicz: – Ma swoje zasady i jest stanowcza, ale sympatii także jej nie brakuje – opisuje surową prowadzącą „kuchenny” program telewizyjny.

Zaczyna się od łez

Magda Gessler to diwa w świecie restauratorów. Jest właścicielką kilku niezwykle prestiżowych lokali. Doskonale zna się na kuchni oraz na projektowaniu wnętrz. W TVN-ie prowadzi popularny program pn. Kuchenne rewolucje. Jeździ po Polsce, ocenia potrawy, wystrój restauracji, a później bierze się za ich rewolucję. Najczęściej robi to, by podratować lokal. Dla właścicieli, jej wizyta, szczególnie na początku, często kończy się łzami i złością, choć to oni sami proszą ją o pomoc. W show Gessler, niczym Gordon Ramsay w swej piekielnej kuchni, jest – delikatnie mówiąc - bardzo wymagająca, mówi wprost, wytyka błędy, tandetne rozwiązania, nierzadko padają ostre słowa. – Wiedziałam, że ocena naszego lokalu może być surowa, ale nie bałam się zgłosić – twierdzi B. Lewaszkiewicz, która restaurację prowadzi z mamą Janiną. – Zależy nam na zmianie ogródka zimowego, a po drugie ten program może pomóc nam w promocji.

Właścicielka zgłoszenie wysłała w lutym. – Trzy lata mieszkałam w Anglii. Od dwóch prowadzimy w Słońsku restaurację. Kiedy zaczynaliśmy interes, pomyślałam, że przydałby się nam ktoś taki, jak Gordon Ramsay. No i zobaczyłam w telewizji Magdę Gessler – opowiada.

Sosy podpadły

Czytaj też: Nie chciały etatu i mają swój biznesPrzed pierwszą wizytą, twórcy programu trzy razy przyjeżdżali do lokalu. Oglądali lokal, kręcili próbne zdjęcia, rozglądali się. W końcu zakwalifikowali restaurację do emisji. Pod koniec maja Gessler przyjechała do Słońska na cztery dni. – W pierwszy dzień pani Magda próbowała naszych potraw. Nie spodobało jej się, że nie przygotowujemy sosów na świeżo, tylko korzystamy z tych proszku – nie ukrywa B. Lewaszkiewicz. – Później poznawała całą kuchnię, dokonywała pierwszych zmian w menu oraz zajęła się wystrojem ogródka zimowego. Był pusty, zastanawialiśmy się jak go zagospodarować.

W końcu pomieszczenie, gdzie będzie można m.in. wypić kawę czy zjeść deser zyskało nowe meble wiklinowe, pojawiło się w nim wiele zieleni oraz gustownych dodatków. Sławna restauratorka podpowiedziała także, by zabudować widok od ulicy, bo przy ogródku jest taras, gdzie także można usiąść. – Pani Magda była zauroczona naszą okolicą. Bardzo jej się tu podobało, szczególnie spokój i przyroda – dodaje B. Lewaszkiewicz.

Atutem jest swojska kuchnia

Czytaj też: Zielona Góra: Hala Ludowa grozi zawaleniem

Co podpowiedziała jej Gessler? – Żeby korzystać z darów natury – zdradza. – Zaproponowała, by potrawy dostosowywać do sezonu. Jeśli są świeże truskawki, szparagi czy fasolka, to trzeba to wykorzystać. Radziła również, żeby przygotowywać domowe i swojskie obiady, jak choćby zupę szczawiową czy chłodnik litewski z młodych buraczków. – Mam nadzieję, że klienci docenią te zmiany.

W zeszłym tygodniu M. Gessler była w Słońsku, by zobaczyć, czy właściciele restauracji wprowadzili jej zmiany i czy się sprawdzają. - Kiedy pokazaliśmy jej, że korzystamy z naturalnej śmietany prosto od krowy, była bardzo zaskoczona i zadowolona z naszej pracy - mówi B. Lewaszkiewicz.

Program w TVN-ie wyemitowany zostanie w październiku.

Czytaj też: Kontrowersyjny biznes. Najwięcej sklepów z dopalaczami jest w Gorzowie

Pobierałeś zasiłki w czasie epidemii? To musisz wiedzieć

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3