Składniki na ciasto:
* 1 kg mąki razowej
* 30 g drożdży
* 0,6 l letniej wody
* olej, szczypta cukru
* 1 łyżeczka soli
Sos pomidorowy:
* 300 g pomidorów krojonych pelati
* 1 łyżeczka oregano
* 1 łyżeczka cukru
* sól, pieprz do smaku
Farsz pizzy:
* 300 g sera żółtego
* 250 g świeżych pieczarek
* 2 garście oliwek
* 2 świeże pomidory
* oregano, listki świeżej mięty
Przygotowanie:
Mąkę przesiać do miski przez sito, dodać sól i wymieszać. Do wody dodać cukier, drożdże i dobrze wymieszać. Wlać roztwór do mąki i odstawić na 10 min., żeby drożdże zaczęły pracować. Powoli wlewając olej, zarobić ciasto. Odstawić na 10 min. Ponownie wyrobić i uformować kulki. Pozostawić do wyrośnięcia, uformować placek. Wszystkie składniki do sosu pomidorowego dokładnie wymieszać i posmarować nim placek. Następnie posypać startym serem, ułożyć pokrojone w cząstki pomidory i plasterki pieczarek, a oliwki w całości. Posypać oregano i upiec w temp. 280-330 st. C. Po upieczeniu udekorować listkami mięty.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
