Pomysł na szybki obiad to już połowa sukcesu. W kuchni podstawą są sprawdzone przepisy, a dopełniają je nasze umiejętności i dobre składniki. Przepis na szybki obiad niejednokrotnie potrafi uratować dzień. Głodne dzieciaki wracają ze szkoły, a Ty nie masz czasu na gotowanie jak MasterChef? Na szczęście szybki obiad z makaronem albo szybki obiad z niczego spiszą się na piątkę z plusem. Przygotowaliśmy dla was kulinarny poradnik. Znajdziecie w nim przepis na szybki obiad z makaronem, mięsny czy szybki obiad dla dzieci.

Pomysł na szybki obiad: Jak zrobić pyszny obiad na szybko?

Szybki obiad. Tak, istnieje taka opcja przygotowania czegoś naprawdę pysznego. Jeśli chcesz zaskoczyć gości atrakcyjnym obiadem, a przy okazji nie spędzić wielu godzin w kuchni, przyrządź zupę serową i polędwiczki w jogurcie. Goście będą zaskoczeni, zadowoleni i najedzeni. A mało tego, na pewno poproszą ciebie o przepis!

Przepis na szybki obiad: sprawdzony sposób na zaskakującą w smaku zupę serową

Składniki:

  • 2 l wody
  • 2-3 kostki rosołowe
  • mały kartonik 12-proc. słodkiej śmietanki lub 18-proc. śmietanki do zup i sosów
  • duży pęczek zielonej pietruszki
  • duży pęczek szczypiorku
  • 30 dag sera pleśniowego (rokpol, lazur itp.)
  • płaska łyżka masła
Zupę serową można udekorować grzankami, prażonym słonecznikiem czy rucolą.
Zupę serową można udekorować grzankami, prażonym słonecznikiem czy rucolą. ilustracja: pixabay.com

Przygotowanie: kilka kroków, aby przygotować szybki obiad

  1. Zieleninę posiekać i poddusić na maśle
  2. Zagotować wodę z rosołowymi kostkami
  3. Do powstałego w ten sposób rosołu dodać śmietankę, mieszając
  4. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wrzucić do rosołu
  5. Podgotować ma małym ogniu ok. dwóch minut, dopóki ser się nie rozpuści
  6. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym

PRZEPISY KULINARNE>>> TO CIEBIE RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Przepis na szybki obiad: zaskocz gości podaj polędwiczki w jogurcie
Składniki:

  • polędwiczki wieprzowe (ich liczba zależy od liczby spodziewanych gości)
  • kawałek dobrze topiącego się żółtego sera (np. gouda)
  • dwa opakowania po 150 g naturalnego łagodnego gęstego jogurtu
  • słodka czerwona papryka w proszku
  • sól
  • pieprz
  • masło do smażenia
  • natka pietruszki

Przygotowanie:

  1. Polędwiczki umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem
  2. Natrzeć solą i pieprzem, ewentualnie vegetą
  3. Żółty ser pokroić w słupki o grubości ok. pół cm
  4. Ostrym nożem zrobić w polędwiczkach dziurki i naszpikować serem
  5. Całość oprószyć czerwoną słodką papryką
  6. Polędwiczki obsmażyć na maśle i zalać jogurtem
  7. Dusić ok. 40 minut na maleńkim ogniu
  8. Gdy polędwiczki będą już miękkie, wyjąć je na chwilę na talerz, a gęsty jogurtowy sos zmiksować
  9. W razie potrzeby dodać trochę wywaru rosołowego lub z rosołowej kostki
  10. Posypać posiekaną natką pietruszki
  11. Polędwiczki włożyć z powrotem do sosu
  12. Podawać z makaronem lub domowymi kluseczkami


Uwaga!
Podczas duszenia polędwiczki ułożyć serowymi słupkami do góry. Inaczej ser przywrze do dnia naczynia lub wypłynie.

Przepis na szybki obiad: 15 minut i pyszny obiad gotowy!

Jaki jest dobry przepis na szybki obiad? Kilka składników, odpowiedni dobór przypraw i ziół i gotowe. Najlepiej sprawdzą się różnego rodzaju zupy czy sałatki. Ale można też zaszaleć i przygotować coś naprawdę ekstra, nie tracąc przy tym sporo czasu. Poznajcie przepisy na szybki obiad.

Przepis na szybki obiad: Błyskawiczna pizza z chlebków pita

szybki obiad, przepis na szybki obiad, szybki obiad przepisy
Czasami wystarczy kilka produktów, aby przygotować coś smacznego. mat.prasowe

Składniki:

  • chlebek pita
  • 100 g sera żółtego
  • 100 g mozzarelli
  • 8 plasterków szynki z indyka
  • suszone pomidory
  • oregano

Składniki na sos:

  • 300 g pomidorów z bazylią z puszki
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz do smaku

Przygotowanie sosu:

  1. Wszystkie składniki blendujemy ze sobą.

Przygotowanie:
[*]Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni Celsjusza
[*]smarujemy chlebek sosem pomidorowym
[*]Blachę do pieczenia wykładamy papierem i na nim rozkładamy chlebek
[*]Układamy plasterki szynki z indyka
[*]posypujemy startym serem, mozzarellą
[*]układamy suszone pomidory i oregano
[*]Wkładamy do piekarnika na 10 minut.
[*]Pozostały sos zostawiamy, by maczać w nim upieczoną pizzę
[/lista]

Sprawdź także: Ciasto marchewkowe. Jak je przygotować? [PRZEPISY]

Przepis na szybki obiad:Tortilla warzywna

szybki obiad, przepis na szybki obiad, szybki obiad przepisy
Tortilla z warzywami będzie smakować każdemu. mat.prasowe

Składniki na 10 porcji:

  • 10 placków tortilla
  • 800 g groszku ( konserwowego lub mrożonego [ugotowanego])
  • 500 g fasoli białej (z puszki)
  • 700 g passaty
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 300 g dojrzewającego twardego sera
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 por
  • oliwa z oliwek extra vergine
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Na oliwie z oliwek zeszklij pokrojony drobno por
  2. Dodaj passatę, krojone pomidory, kminek, sól i pieprz
  3. Gotuj ok. 10 minut i dodaj groszek i fasolę.
  4. Na połowie placka wyłóż ciepły sos warzywny, posyp wiórkami sera, przykryj i włóż do lekko nagrzanego piekarnika na ok. 5 minut do zapieczenia.


źródło: mat.prasowe

Szybki obiad z makaronem - to sprawdzony przepis!

Przepis na szybki obiad z makaronem? Proszę bardzo! W ciągu zaledwie 20 minut zaspokoić może niejedno podniebienie. Doskonały zarówno dla osób dbających o linię, jak i tych, którzy nie jedzą mięsa.

szybki obiad, przepis na szybki obiad, szybki obiad przepisy
Makaron w sosie pomidorowym z ciecierzycą. Aleksandra M.

PRZEPIS NA SZYBKI OBIAD: Makaron z ciecierzycą

Składniki (porcja dla 2 osób):

  • 250 g makaronu penne (może być razowy)
  • 1 puszka pomidorów bez skóry
  • 1 puszka cieciorki
  • ½ papryczki chili
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka oliwy
  • sól, pieprz, bazylia, oregano, natka pietruszki

Przygotowanie:

  1. Makaron ugotować al dente.
  2. Cebulę i czosnek bardzo drobno posiekać i podsmażyć na 1 łyżce oliwy.
  3. Dodać pomidory z puszki i dusić ok. 10 min do momentu aż sos zgęstniej.
  4. Następnie dodać curry, cukier, sól i pieprz wedle uznania oraz oregano i bazylię.
  5. Dusić kolejne 3 minuty.
  6. Cieciorkę odsączyć i opłukać na sitku i połączyć z sosem.
  7. Dusić jeszcze przez 2 minuty.
  8. Podawać z makaronem penne i natką pietruszki.

PRZEPIS NA SZYBKI OBIAD: Penne z szynką w sosie śmietanowym
Składniki:

  • 1 opakowanie polędwicy królewskiej
  • 240 g makaronu penne
  • 15 g sera żółtego
  • 120 ml śmietany 18%
  • 1 mała cebula
  • suszona pietruszka
  • suszona bazylia
  • sól
  • pieprz do smak

u

Przygotowanie:

  1. Gotujemy makaron w osolonej wodzie.
  2. Na patelni szklimy pokrojoną w piórka cebulę.
  3. Dodajemy polędwicę królewską i smażymy na małym ogniu.
  4. Dodajemy śmietankę i doprawiamy solą, pieprzem, bazylią oraz pietruszką.
  5. Dodajemy makaron i smażymy na wolnym ogniu około 4 minut

.
źródło: mat.prasowe

Szybki obiad z niczego - wystarczy kilka minut!

Dania jednogarnkowe to szybki i łatwy sposób na przygotowanie smacznego, sycącego posiłku. To ratunek szczególnie wtedy, kiedy brakuje nam czasu. Łagodne lub pikantne, przyrządzone na bazie warzyw czy też mięsa, z dużą ilością przypraw i ziół dania sprawdzą się zarówno na obiad, jak i kolację. Potrzebujemy kilka składników, wrzucamy wszystko do garnka i podgrzewamy. Proste w przygotowaniu będzie leczo oraz gulasz. Polacy kochają również wszelkiego rodzaju zapiekanki, do których jako podstawa mogą posłużyć ziemniaki. Świetną propozycją dania jednogarnkowego są też gęste, treściwe zupy.

Szybki obiad dla dzieci - zaskoczysz nim każdego niejadka

Głodne dzieci wracają z zajęć, a ty nie masz pojęcia, co możesz im przygotować w kilka minut? Oto sprawdzona propozycja. Spodoba się nawet największemu niejadkowi!

szybki obiad, przepis na szybki obiad, szybki obiad przepisy
Przygotowując obiad dla najmłodszych, pamiętajmy, że zawsze sprawdza się ciekawe podanie. unsplash.com/zdjęcie symboliczne

Szybki obiad dla dzieci - przepis na makaronowa gwiazdka z nieba

Składniki:

  • makaron gwiazdki – ½ paczki
  • mleko - ½ l
  • laska wanilii - 1 szt.
  • żółtko jajka - 1 szt.
  • cukier do smaku - ok.1 ½ łyżki

Wykonanie:

  • Makaron gotujemy według zaleceń na opakowaniu.
  • Następnie przez 10 minut gotujemy mleko z laską wanilii.
  • Z żółtka i cukru robimy kogel – mogel, wlewamy do niego część gorącego mleka, mieszamy i doprowadzamy do zagotowania. Całość łączymy na talerzu z makaronem

.

WIDEO: Słodkości z truskawkami

Szybki obiad mięsny - ten przepis zawsze się sprawdza

Szybki w wykonaniu i pyszny w smaku? Taki właśnie jest obiad w postacie makaronu penne z pikantnymi pulpecikami.

OBIAD W 10 MINUT:

PRZEPIS NA SZYBKI OBIAD: Makaron penne z pulpecikami

szybki obiad, przepis na szybki obiad, szybki obiad przepisy
Pulpeciki z makaronem to idealne połączenie. mat.prasowe

Składniki:

  • makaron penne – 250 g
  • mięso mielone wieprzowe – 450 g
  • starty parmezan – ok. 4 łyżek
  • sól, pieprz
  • pomidory – 1 puszka
  • śmietana – 2 łyżki
  • chilli – 1 szt.
  • tymianek – 1 łyżka
  • cebula – 1 szt.
  • musztarda francuska – 1 łyżka
  • olej

Wykonanie:

  1. W pierwszej kolejności gotujemy makaron według wskazówek na opakowaniu.
  2. Mięso mielone mieszkamy z musztardą, drobno posiekanym chilli, parmezanem oraz przyprawami.
  3. Ugniatamy i formujemy małe pulpeciki, które następnie smażymy na oleju.
  4. Na oddzielnej patelni podsmażamy cebulę, wlewamy pomidory z bulionem i dodajemy parmezan i tymianek.
  5. Całość dusimy ok 5-7 minut.
  6. Do sosu dodajemy pulpeciki i wlewamy śmietanę.
  7. Podajemy z ugotowanym wcześniej makaronem.

POLECAMY TAKŻE: