Poznaj historię piernika z siecią Kaufland

Materiał informacyjny
Trudno wyobrazić sobie Święta Bożego Narodzenia bez zapachu i smaku pierników. Dzieli nas od nich już tylko kilka tygodni, więc to ostatnia chwila na upieczenie tych tradycyjnych ciastek o zaskakującej i wielowiekowej historii. Do przygotowania aromatycznych i pysznych pierników inspiruje oferta sieci Kaufland.

Historia pierników sięga starożytności. Występowały wtedy pod postacią ciastek smarowanych miodem i przyprawionych pieprzem. Po upadku Imperium Rzymskiego o piernikach na wiele lat zapomniano. Prawdziwy rozkwit tradycji ich wypieku przypadł na średniowiecze i czas wypraw krzyżowych, gdy zaczęto sprowadzać do Europy aromatyczne przyprawy, między innymi cynamon, imbir, kardamon, anyż, gałkę muszkatołową i pieprz. Ich wartość była w tamtych czasach ogromna, dlatego starano się nie dopuścić do ich zepsucia. Metodą na dłuższe przechowywanie cennych towarów było wypiekanie z nich bardzo twardych ciastek, wzbogaconych miodem o konserwujących właściwościach. Ciastek nie jedzono w całości, tylko kruszono i używano jako przyprawy, głównie do mięs. Pierniki wypiekano także w zakonach, a z czasem pojawiły się wyspecjalizowane cechy piekarskie, które tworzyły własne, wyjątkowe receptury i doskonaliły je przez wiele pokoleń.

Pierniki w Polsce

Słowo piernik pochodzi od staropolskiego wyrazu pierny, to znaczy pieprzny. Pierniki znane były w Polsce również jako miodowniki i były wypiekane z ciasta chlebowego na bazie mąki i miodu, które przez długi czas miało dojrzewać w piwnicy. Przygotowywano je głównie zimą, zamykano na rok, a potem podawano na Święta Bożego Narodzenia. Przyrządzano je też przy okazji narodzin córki, a pieczono dopiero… w dzień jej zamążpójścia. Pierniki w Polsce świadczyły o dobrobycie, głównie za sprawą drogocennych przypraw. Nie były jedynie słodyczami — znalazły swoje zastosowanie również w medycynie oraz jako zakąska do wódki i prowiant dla żołnierzy. W Polsce z wypieku pierników słynął Toruń, prawdopodobnie ze względu na dostęp do dobrej jakości mąki i miodu, czyli najważniejszych składników tych wyjątkowych ciastek [1]

Pierniki dziś

Obecnie pierniki znane są w wielu odsłonach: zarówno jako drobne, kruche ciasteczka, jak i wilgotne ciasta przekładane dżemem i bakaliami. Istnieje wiele sprawdzonych przepisów na pieczenie tych aromatycznych łakoci, ale to, co pozostaje niezbędne, to dobrej jakości składniki. W asortymencie sieci Kaufland znajdziemy kremy owocowe marki własnej K-Exquisit w słoiku 250 g za 4,99 zł za sztukę, marmolady, dżemy lub kremy Bonne Maman w słoiku 370 g za 9,99 za sztukę, miód wielokwiatowy lub rzepakowy w opakowaniu 650 g za 14,99 zł za sztukę, wybrane rodzaje bakalii, w tym żurawinę, figi, śliwki suszone czy orzechy włoskie za 7,99 zł za sztukę, a także orzechy na wagę w atrakcyjnych cenach.

A tym, którzy nie mają czasu lub ochoty na samodzielne wypiekanie pierników, Kaufland proponuje doskonałe gotowe pierniki i ciastka, w tym Piernik brzozowski w opakowaniu 300 g za 5,99 zł za sztukę oraz pierniki gwiazdki z nadzieniem i pierniki precle w czekoladzie na wagę za 0,99 zł i 0,89 zł za 100 g (oferta ważna od 5.12 do 11.12).

Oferta obowiązuje w sklepach Kaufland od czwartku 5.12 do czwartku 11.12 (z wyłączeniem oferty pierników na wagę) lub do wyczerpania zapasów. Więcej produktów i szczegóły oferty można znaleźć na stronie www.kaufland.pl oraz w aktualnej gazetce promocyjnej.

[1] https://muzeumpiernika.pl/pl/content/historia

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3