Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Przedszkolaki polubią zupy. Kilka wskazówek, jak je przygotować

(źródło: Makarony Międzybrodzkie)
Każda zupa może posmakować maluchom. Wystarczy pomysł
Każda zupa może posmakować maluchom. Wystarczy pomysł (Międzybrodzkie Makarony)
Dzieciaki z reguły nie lubią warzyw. Krzywią się na widok brokułów, brukselek czy buraków. Zupy stanowią świetną alternatywę, a odpowiednio podane sprawią radość nawet największemu niejadkowi i … jego rodzicom. Oto kilka wskazówek, jak przygotować zupy dla najmłodszych.

W polskich domach zupa stanowi podstawowy posiłek, co, jak się okazuje, jest bardzo słuszne. Z badań wynika, że zaleca się jeść wszelkiego rodzaju zupy nawet każdego dnia. Rodzice powinni mieć na uwadze jak ważnym posiłkiem są one dla ich pociech.

Warzywa - TAK! Tłuszcz, skwarki i śmietana - NIE!

Gdy mamy w domu dziecko, musimy zwracać szczególną uwagę na to, co przygotowujemy mu do jedzenia. Pamiętajmy, że zupy na ciężkostrawnych mięsach, bulionach, z rozgotowanymi warzywami mogą zaszkodzić najmłodszym domownikom. Warto zatem zadbać o to, aby zupa była lekkostrawna i dostarczała całej masy potrzebnych witamin.

- Bulion warzywny powinien zostać przygotowany z młodej włoszczyzny, w szczególności w okresie letnim, gdy mamy ogromny dostęp do świeżych warzyw i wszystkie mrożonki możemy odstawić na bok. W XXI wieku ludzie często nie mają czasu na długie gotowanie i zastępują własne wywary kostką bulionową, radziłbym wystrzegać się tego jak ognia - mówi Robert Muzyczka, szef kuchni Dworu Korona Karkonoszy. - Ostatnimi czasy młodzi rodzice chętnie podają swoim dzieciom również wszelkiego rodzaju kremy: z brokułów, pieczarek czy kalafiora. Pamiętajmy, aby śmietanę zastępować jogurtem, będzie wtedy nie tylko smacznie, ale przede wszystkim zdrowo - dodaje.

Dodatki do zupy

Jeśli chodzi o to, co dodajemy do zup, to, możliwości jest sporo. Dzięki dodatkom, z jednej zupy możemy zrobić kilka dań. Dodatkiem niekoniecznie muszą być ziemniaki czy ryż. Warto dodać, że najpopularniejszym dodatkiem w dalszym ciągu jest makaron, istnieje jednak jeszcze kilka innych opcji. Można np. przygotować do zupy lane kluski. Mogą być gęste lub rzadkie, w zależności od tego jak kto woli. Świetnie nadają się do rosołu czy zupy jarzynowej. Jak krem, to z grzankami albo groszkiem ptysiowym. Do zup możemy dodać jeszcze zacierkę, kaszę, pulpeciki, uszka - opcji jest wiele, jednak jak się okazuje większość dzieciaków stawia na tradycyjny makaron.

ABC zupy dla malucha

A. Do gotowania zupy dla dziecka warto używać dobrej jakości wody. Możemy użyć np. przefiltrowanej lub mineralnej
B. Warzywa - świeże!
C. Najlepsze dodatki to ryż, makaron i kasza
D. Odpuśćmy sobie gotowanie zupy na mięsnych wywarach, są zbyt ciężkostrawne dla dziecka
E. Zupy dla dziecka przyprawiamy raczej delikatnie, najlepiej świeżymi lub suszonymi przyprawami ziołowymi lub korzennymi
F. Do 12. miesiąca życia nie używamy soli! Potem solimy… ale oszczędnie
G. Zakaz używania mieszanek przypraw i kostek bulionowych
H. Nie doprowadzamy do rozgotowania się warzyw, gdyż tracą one wtedy swoje cenne składniki

Nieruchomości z Twojego regionu

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na gazetalubuska.pl Gazeta Lubuska