Rencistka z Wróblowa (gmina Sława) na grzyby chodzi codziennie

Dorota Nyk 76 835 81 11 dnyk@gazetalubuska.pl
Elżbieta Malcher z Wróblowa koło Sławy ma kuchnię całą zastawioną grzybami. Wszystkie zebrała sama, a teraz robi z nich przetwory.
Elżbieta Malcher z Wróblowa koło Sławy ma kuchnię całą zastawioną grzybami. Wszystkie zebrała sama, a teraz robi z nich przetwory. fot. Dorota Nyk
Stół zastawiony przetworami. Na podłodze stoją misy z grzybkami w zalewach, na kredensie słoiki. O tej porze roku to codzienność w domu Elżbiety Malcher z Wróblowa. Ona na grzyby chodzi codziennie.

Elżbieta Malcher od lat jest na rencie inwalidzkiej, ale w domu nie może wysiedzieć. Nosi ją. Gdy tylko pogoda dopisze, chodzi po pobliskich lasach - zna je jak własną kieszeń - i zbiera wszystko. Mech, szyszki, orzechy, gałązki brzozowe i sosnowe. Potem z tego robi ozdoby na stoły, na różne okazje. W okolicy jest znana jako artystka ludowa. Miała już bardzo dużo wystaw, a dom zdobią dziesiątki koszyków z ozdobami własnej roboty. 24 września, w czasie święta chleba, będzie miała swoją kolejną wystawę. Teraz jednak jest taki czas, że do lasu ciągnie ją na grzyby. Zbiera je niemal codziennie. Robi z nich przetwory, mrozi, smaży, obgotowuje. Potem rozdaje rodzinie, znajomym albo sprzedaje, żeby podratować swoją sytuację finansową.

Siedzimy w kuchni przy stole zastawionym misami z grzybkami w zalewach octowych. Tyle grzybów naraz jeszcze nie widziałam. Są porozstawiane wszędzie. Przed panią Elżbietą wielka misa prawdziwków, które wkrótce trafią do słoiczków. Obok pływają ciemniejsze podgrzybki. - W tych miskach mam w zalewie octowej, a w tych już są obgotowane. Te pójdą do zamrożenia na surowo. Potem wyjmuję z zamrażarki, obtaczam w jajku i w bułce i na patelnię. Na oleju je smażę - tłumaczy pani Elżbieta, od lat wytrawna kucharka.

Ma notes, w którym zapisuje, ile grzybów nazbierała. Trzy dni temu przyniosła do domu 10 kg. A wczoraj pojechała z mężem, samochodem. W lesie byli przez cały dzień, robili przerwy na odpoczynek. Z 15 kg uzbierali.
- Dwa lata temu był wysyp grzybów. Przez cały sezon uzbierałam ich 550 kg - opowiada grzybiarka. - W tym roku w lasach też obrodziło, ale tamtego rekordu chyba nie pobiję. A to dlatego, że teraz jest wielka moda na grzybobranie i po lasach chodzi bardzo dużo ludzi.
W jednej misce ma odłożone najładniejsze, najbardziej kształtne grzybki. Te pójdą do słoiczków, na specjalną dekorację. - Zrobię dwa, trzy słoiczki według mojego pomysłu - planuje. - Na dno pójdzie cebulka, poprzekładam grzybki papryczką, kukurydzą i sparzonym wrzosem. Będzie można to postawić jako dekorację na stół, a potem zjeść.

Wideo

Komentarze 7

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

g
grzybiarka
tat tak weziela sie wkoncu za robote a nie za pieprzenie glupot na lawce przez caly bozy dzien.

A coz ta rencistka nazbierała 10 kg to tak dużo? ze śmiechu mozna pęknąć,jak ktos chodzi na spacer do lasu to i tak więcej nazbiera niż ta pani i jakoś się nie chwali."Samo chwała w koncie stała"
k
kali

POSŁUCHAJ TEGO KLIKNIJ TUTAJ

j
jojo

Gratuluję!! To na prawdę niewiarygodne....

g
gosc

Z Wróblowa z całą pewnością!

r
rencistka.

tat tak weziela sie wkoncu za robote a nie za pieprzenie glupot na lawce przez caly bozy dzien.

k
kk
do redaktora- Wróblów- rencistka z Wróblewa a nie z wróblowa ;d;d

do gościa - Głogów - rencistka z Głogewa a nie z Głogowa hi,hi
w
wróblów

do redaktora- Wróblów- rencistka z Wróblewa a nie z wróblowa ;d;d

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3