Robert Makłowicz zdradził tajemnice idealnego grillowania. - Marynaty są okropne i zmieniają smak tego, co chcemy zjeść, a przecież rzeczy powinny smakować tym, czym są. Jaki jest sens nurzać coś przez wiele godzin albo dni w marynacie? Ryba i mięso są same w sobie dobre - powiedział kucharz.
A co myśli o kupowaniu gotowych mięs, przygotowanych na grilla? - Abstrakcja. To jest droga do samobójstwa, bo nie dość, że niedobre, to jeszcze szkodliwe - dodał.
