Słodkie dzieła w gorzowskim gastronomiku. Uczennice walczą o tytuł najlepszego cukiernika!

Magdalena Marszałek
Magdalena Marszałek
Konkurs na najlepszego ucznia w zawodzie cukiernik odbywa się od 25 lat.
Konkurs na najlepszego ucznia w zawodzie cukiernik odbywa się od 25 lat. Magdalena Marszałek
W Zespole Szkół Gastronomicznych w Gorzowie odbył się finał wojewódzki Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik. W tym roku szkoła jako jedyna w regionie wystawiła swoich "zawodników" do tego konkursu.

Słodki konkurs w gorzowskim gastronomiku

Konkurs na najlepszego ucznia w zawodzie cukiernik odbywa się od ponad dwudziestu lat. Biorą w nim udział uczniowie klas trzecich zasadniczej szkoły zawodowej kształcący się w tym kierunku.

To jest turniej ogólnopolski, w którym nasi uczniowie startują od wielu lat. Ten konkurs jest organizowany w trzech etapach, a dzisiaj odbyły się eliminacje wojewódzkie. Jego finaliści zostaną zapraszani do etapu centralnego - mówi Izabela Stachowiak, nauczyciel przedmiotów zawodowych w Zespole Szkół Gastronomicznych w Gorzowie.

Pieczenie i dekorowanie nie tylko w teorii, ale i praktyce

Uczestnicy konkursu najpierw musieli wykazać się wiedzą teoretyczną. Później mogli się pochwalić swoimi praktycznymi umiejętnościami.

W czasie tej praktycznej części do wykonania są między innymi ciastka bankietowe, tort związany z tematyką turnieju oraz figurki z masy cukrowej, bo wiadomo, że każdy cukiernik powinien mieć nie tylko manualne, ale i estetyczne predyspozycje do tego zawodu - dodaje Izabela Stachowiak.

W turnieju wzięły udział cztery uczennice szkoły branżowej pierwszego stopnia Zespołu Szkół Gastronomicznych. Młode adeptki sztuki cukierniczej przez kilka godzin tworzyły swoje słodkie arcydzieła.

Wykonałam piętrowy tort w tematyce bajkowej, a inspirowałam się bajką "Gdzie jest Nemo?" - mówi jedna z uczestniczek konkursu - Julia Januszowska. Uczennica Zespołu Szkół Gastronomicznych opowiada też, dlaczego wybrała właśnie ten zawód. - To wymaga sporego zaangażowania i wiele pracy, ale daje też bardzo dużo satysfakcji. Robię coś, co cieszy nie tylko podniebienie, ale także oczy i sprawia przyjemność innym.

Pierwsze miejsce w konkursie zajęła Sandra Glonek. Na drugim znalazła się Julia Januszowska, a na trzecim Wanessa Boczek. Czwarte miejsce wywalczyła natomiast Klaudia Fenicz. Trzy pierwsze uczennice wezmą udział ogólnopolskim etapie turnieju, który odbędzie się pod koniec kwietnia we Wrocławiu.

Czytaj również:

Domowe syropy

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie