Surówka z kapustą kiszoną, gruszką i żurawiną. Przepis na pyszną i zdrową surówkę do obiadu

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Sałatka z kapustą kiszoną, gruszką i żurawiną jest pyszna i zdrowa. Zobacz, jak ją przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Sałatka z kapustą kiszoną, gruszką i żurawiną jest pyszna i zdrowa. Zobacz, jak ją przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska
Szukasz pomysłu na surówkę na jesień? Mam dla ciebie przepis na pyszną, szybką i prostą do przygotowania surówkę z kapustą kiszoną, z dodatkiem gruszki i suszonej żurawiny. Warto posypać ją także posiekanymi orzechami włoskimi, by dodać jej nieco chrupkości. Sprawdź i wypróbuj przepis na surówkę z kapustą kiszoną.

Spis treści

Kapusta kiszona to samo zdrowie. Z dodatkiem słodkiej gruszki i nieco kwaśnej żurawiny smakuje rewelacyjnie. To prosty i sprawdzony sposób na dodatek do obiadu. Taką surówkę możesz podać do kotleta schabowego czy po prostu jako przekąskę.

Surówka z mojego przepisu jest dość wyrazista w smaku, dlatego proponuję doprawić ją jedynie olejem rzepakowym, solą i pieprzem. Ja kupiłam kapustę kiszoną z marchewką, jeśli jednak masz samą kapustę, to możesz dodać do niej mała marchewkę, startą na tarce.

Przepis na surówkę z kapustą kiszoną, gruszką i żurawiną

czas przygotowania: ok. 15 minut
porcja dla 4 osób
poziom trudności: łatwy

Surówka z kapusty kiszonej to samo zdrowie. Z dodatkiem gruszki, żurawiny i orzechów smakuje rewelacyjnie. Taką surówkę przygotujesz w ok. 15 minut.
Surówka z kapusty kiszonej to samo zdrowie. Z dodatkiem gruszki, żurawiny i orzechów smakuje rewelacyjnie. Taką surówkę przygotujesz w ok. 15 minut. Katarzyna Puczyńska

Składniki:

  • 300 g kiszonej kapusty z marchewką,
  • 1 duża gruszka,
  • 3 łyżki żurawiny suszonej,
  • 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich,
  • 3 łyżki oleju rzepakowego,
  • sok z połowy cytryny,
  • sól i pieprz do smaku.

Jak zrobić surówkę z kapustą kiszoną, gruszką i żurawiną?

  1. Kapustę kiszoną odciśnij z nadmiaru soku. Jeśli jest bardzo kwaśna możesz ją dodatkowo przepłukać przegotowaną wodą i odcisnąć.
  2. Posiekaj kapustę nożem i przełóż do salaterki.
  3. Gruszkę umyj i obierz. Pokrój ją w niedużą kostkę i polej sokiem z cytryny.
  4. Orzechy sparz wrzątkiem, wysusz i drobno posiekaj.
  5. Żurawinę również sparz wrzątkiem i odrobinę posiekaj.
  6. Popłacz wszystkie składniki, polej olejem i dopraw solą i pieprzem do smaku.
  7. Wymieszaj surówkę.
Sałatka z kapustą kiszoną, gruszką i żurawiną jest pyszna i zdrowa. Zobacz, jak ją przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.

Surówka z kapustą kiszoną, gruszką i żurawiną. Przepis na py...

Zobacz także inne przepisy na surówki ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym

Materiał oryginalny: Surówka z kapustą kiszoną, gruszką i żurawiną. Przepis na pyszną i zdrową surówkę do obiadu - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na gazetalubuska.pl Gazeta Lubuska
Dodaj ogłoszenie