
Łączy ich miłość do wina i miodu
Były saper, korespondent wojenny i wykładowca na politechnice. Co ich łączy? Miłość do wina i miodu. Stanisław Kalembkiewicz, Mirosław Kuleba i Ignacy Żegleń zapraszają nas do swojego małego raju.

Pszczelarz Leszek Szweda tłumaczy, czym kierować się przy zakupie miodu. Jak poznać dobry i pełnowartościowy miód? Są na to sposoby
Odchodzimy od cukru, a coraz częściej zastępujemy go miodem. A gdzie możemy dostać taki naturalny i pełnowartościowy? Jak nie dać się oszukać? Czym kierować się kupując miód? O to zapytaliśmy doświadczonego pszczelarza Leszka Szwedę z Żor, prowadzącego pasiekę z 50 ulami, a w każdym pracuje od 30 do 40 tysięcy pszczół. - Pamiętajmy, aby wybierać polskie miody, najlepiej od zaufanego pszczelarza, gdzie można przyjechać do pasieki, zobaczyć ule z pszczołami, pracownię pszczelarską, czystość i porządek w obejściu pasieki - mówi pszczelarz i właściciel strony pysznymiodek.pl. Zwraca uwagę, że wszyscy powinniśmy dbać o pszczoły, które odpowiadają za zapylanie 80 procent kwiatów. To dzięki nim mamy co jeść. - Sadźmy rośliny miododajne - dodaje. Przeczytajcie całą rozmowę. Zobaczcie też zdjęcia z pasieki w Żorach - Rogoźnej.

Najzdrowsze gatunki miodu. Zobacz, na co pomagają i kto powinien je spożywać
To, że miód jest zdrowy, wiadomo nie od dziś. Zwłaszcza ten wytwarzany naturalnie przez pszczoły. Gatunków miodu jest wiele. Każdy z nich ma nieco inne właściwości zdrowotne, a nawet lecznicze. Miód ma działanie antybakteryjne, antywirusowe i antyseptyczne. Działa jak naturalny antybiotyk. Niektóre gatunki miodu są pomocne podczas leczenia pewnych schorzeń. Które z nich są najlepsze dla naszego organizmu i na jakie schorzenia pomagają?

Wyrabiasz wino? KOWR do połowy stycznia 2021 roku czeka na deklarację
Producenci i przedsiębiorcy wyrabiający wino każdego roku mają obowiązek złożenia deklaracji o zbiorach winogron oraz produkcji wina lub moszczu winogronowego w danym roku gospodarczym. Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa czeka na nie do 15 stycznia.

W pasiece zawsze jest dużo pracy

Polska superżywność. Po które produkty warto sięgać, by wzmocnić odporność organizmu na choroby?
Cudze chwalicie, swego nie znacie… To powiedzenie jak ulał pasuje do produktów określanym mianem superfoods (superżywności). Wiele osób sięga po artykuły spożywcze sprowadzane z zagranicy, gdy tymczasem pod ręką mamy wciąż niedoceniane rodzime produkty.

9 rodzajów miodów nektarowych – ciekawostki, których jeszcze nie znasz!
Miód to naturalna słodycz pochodząca z natury. Dodawany do deserów, potraw wytrawnych i napojów nie tylko poprawia ich smak, ale także wzbogaca o niezbędne dla zachowania zdrowia witaminy z grupy B, witaminę C, a także składniki mineralne takie jak potas, żelazo, cynk, magnez. Miody dostarczają także ważnych substancji o działaniu antyoksydacyjnym, których rola polega na neutralizowaniu wolnych rodników, których nadmiar jest przyczyną stanów zapalnych. Sprawdź, jakie właściwości zdrowotne mają różne rodzaje miodu!

Przedłużamy Winobranie i zapraszamy na kolejny odcinek „O winie słów kilka"
Istnieją w polskim menu specjały, których wyjątkowy smak uwalniany jest poprzez zaserwowanie do nich odpowiedniego rodzaju szczepów. Nie wierzycie? Zobaczcie dzisiejszy odcinek „O winie słów kilka” i przekonajcie się, że rodzima kuchnia świetnie komponuje ze smakiem szlachetnych, winnych trunków.

Jak podawać wino? Obejrzyj kolejny odcinek cyklu "O winie słów kilka", w którym odpowiemy na to pytanie.
Białe, czerwone, a może różowe? Do jakiej potrawy pasuje poszczególny rodzaj winnego trunku i w jakim kieliszku powinniśmy go zaserwować? Czy temperatura podawanego wina ma znaczenie? Między innymi na takie pytania znajdziecie odpowiedź w dzisiejszym odcinku „O winie słów kilka”.

Czy wino jest wege? Znamy odpowiedź! Usiądź wygodnie i obejrzyj kolejny odcinek "O winie słów kilka"
Tomasz Kolecki, Wiceprezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, odkrywa kolejne sekrety gronowego trunku. W dzisiejszym odcinku nasz specjalista wraz ze swoim rozmówcą odpowiadają na pytanie: „Czy wino jest wege?”

Przedłużamy Winobranie 2020 i zapraszamy na kolejny, winny odcinek!
Wybieracie się na spotkanie w gronie przyjaciół? Jeśli tak, to koniecznie obejrzyjcie dzisiejszy odcinek z cyklu „O winie słów kilka”, w którym sommelierzy podpowiadają, jaki gronowy trunek sprezentować naszym znajomym.

Czy warto pić wino i dlaczego? Wpływ wina na zdrowie
Wino to życie – pisał rzymski senator Petroniusz, być może nie będąc świadomym tego, jak wiele jest w tym prawdy. O tym, że wino wywiera wpływ na zdrowie, wiedziano od dawna. Wraz z rozwojem nauki wiemy jednak o wiele więcej na ten temat. Co możemy zyskać, pijąc wino? Zobacz, dlaczego warto od czasu do czasu sięgnąć po lampkę tego trunku.

Jakie wino najbardziej do ciebie pasuje? QUIZ
Zastanawiałeś się kiedyś, jakie wino najbardziej pasuje do twojej osobowości? Wystarczy, że odpowiesz na kilka pytań!

Jakie wino pasuje do tej potrawy? Sprawdź się w teście kulinarnym! QUIZ
Jakie wino podać do konkretnej potrawy? Co przyrządzić do naszego ulubionego wina? Umiejętność łączenia wina i potrawy jest cenną umiejętnością. To nie snobizm, to sposób aby wydobyć maksimum smaku.

"O winie słów kilka" -Zapraszamy Was na winną podróż w towarzystwie najlepszych, polskich sommmelierów
„O winie słów kilka” to cykl sześcioodcinkowych filmów poświęconych nie tylko gronowemu trunkowi, ale także ludziom, ich pasji oraz miejscom, w których winiarskie tradycje przeplatają się z nutką nowoczesności.

Wino białe, czerwone, różowe. Z jakimi potrawami należy je podawać?
Przepis na idealny wieczór? Romantyczna kolacja we dwoje, szalona domówka w babskim gronie, a może całonocny maraton filmów z przyjaciółmi? Nienależnie, którą opcję wybierasz, jedno jest pewne, żadne spotkanie nie może obyć się bez pysznego jedzenia. Wyśmienite potrawy w połączeniu z lampką wina podbiją kubki smakowe wszystkich uczestników spotkania. Jakie dania i przekąski podać, by idealnie dopasowały się do wina? Przygotowaliśmy kilka wskazówek, których nie powstydziłby się żaden sommelier.

Winobranie 2020. Jak oceniamy pierwsze dni? Jedni mówią: masakra, drudzy, że jest kulturalnie. Policja interweniowała 80 razy
Jak zwykle, ile osób, tyle opinii na temat Winobrania. Jednak coraz częściej - po pierwszych dniach świętowania - słychać głosy, że jest jak dawniej, a miało być inaczej. - Myślałem, że nie będzie tego odpustu jak co roku, a raczej skupimy się na promowaniu winiarstwa i rękodzieła - mówi pan Tomasz z Zielonej Góry. Inni uważają, że jest w tym roku spokojniej i kulturalnie. Prezydent miasta nie kryje zadowolenia. Policja interweniowała 80 razy.

Lubuskie wina? Jakość już mamy teraz potrzebna nam ilość. Rozmawiamy z Dawidem Sojką, członkiem Stowarzyszenia Sommelierów Polskich
Dawid Sojka jest jednym z kilkunastu sommelierów, znawców win, którzy przyjechali na tegoroczne zielonogórskie Winobranie.

Co wiesz na temat wina? Czy odróżnisz fakty od mitów? QUIZ
Co wiesz o tym szlachetnym trunku? Przetestuj swoją wiedzę!

Przekąski do wina. Co przygotować na imprezę lub wieczór z przyjaciółmi?
Czeka Cię organizacja domówki? A może w piątkowy wieczór wraz z drugą połówką planujecie spędzić czas podczas domowego maratonu filmowego? Nieodłącznym elementem, każdego spotkania towarzyskiego jest pyszne jedzenie. Jakie przekąski przygotować, by idealnie komponowały się z winem? Czy można podawać te same smakołyki zarówno do wina czerwonego, jak i białego? Jeśli poszukujesz kulinarnych inspiracji do wieczornej lampki wina, przychodzimy z pomocą. Oto subiektywny ranking przekąsek do wina.

WINOBRANIE 2020. Miasteczko winiarskie, karuzele, przeprowadzki... Zobacz, jak miasto przygotowuje się do święta
Winobranie 2020 rozpocznie się w sobotę. Ale miasto już się zmienia. W środę wokół ratusza pojawiły się winiarskie domki. Zamknięto pierwsze ulice i parkingi. Rozkładają się karuzele. Stoiska kwiatowe, jak i postój taksówek zmieniły już swój adres. Zobacz na zdjęciach, jak Zielona Góra przygotowuje się do świętowania.

Na kaszel, katar i ból gardła miód jest lepszy niż syrop z apteki – to wynik nowej analizy badań poświęconych leczeniu infekcji oddechowych
Miód jest tradycyjnym lekarstwem na kaszel i ból gardła, ale obecnie coraz więcej osób bardziej ufa chemicznym farmaceutykom. Niesłusznie, bo ten wartościowy produkt pszczeli okazuje się być skuteczniejszy niż powszechnie dostępne syropy. Sprawdź, jak go stosować!
Najpopularniejsze