Lubuskie sery

Wiele słyszy się o kuchni polskiej, ale mniej o naszej kuchni regionalnej. A szkoda! Lubuska kuchnia to prawdziwy mariaż smaków i aromatów. To, co wyróżnia...

Nie uwierzycie Państwo, ale niedzielny "Twój Zielony Targ" odbywający się w części kamiennej Muzeum Etnograficznego w Zielonej Górze-Ochli właśnie skończył...

Wszystkie najlepsze przepisy z regionu w jednym miejscu? To możliwe! Powstała Mapa Smaków — znajdziemy tradycyjne receptury kultywowane od pokoleń. Gdzie je...

Lubuszanie coraz chętniej wybierają produkty od lokalnych rzemieślników. Takie wsparcie regionalnej gospodarki jest istotne, a pomóc w tym ma powołane kilka lat...

W najbliższą niedzielę, 26.06 w godz. 11-16, w otwartej przestrzeni Muzeum Etnograficznego w Zielonej Górze Ochli odbędzie się festyn "Dobre, smaczne bo...

Nowy punkt na mapie Zielonej Góry pojawił się w poniedziałek 6 grudnia. Sklep Salcum-Fixum, czyli "Delikatesy małych producentów", mieści się w zabytkowym...

Turystyka kulinarna może być nie tylko odrębną dziedziną mobilizowania turystycznego bakcyla, ale także gałązką gospodarki. Gałązką, bo na razie nie gałęzią....

Lubuska kuchnia to istna mieszanka smaków. Swoją różnorodność zawdzięcza mieszkańcom, którzy swoje korzenie mają w różnych częściach Polski, a także za granicą,...

1 maja ruszył Lubuski Paszport Turystyczny Zielone Grona. Z miniksiążeczką poznawanie naszego regionu może stać się jeszcze ciekawsze!

W naszym regionalnym menu mamy już wiele produktów, dań, napojów. To atrakcja turystyczna, ale także kolejny dowód, że budujemy naszą regionalną tożsamość.

W poniedziałek, 4 lutego, w urzędzie marszałkowskim została zaprezentowana książka, która jest przewodnikiem po tradycyjnej kuchni naszego regionu. Znalazły się...

Znany kucharz Tomasz Królikowski opowiada o swojej karierze. Odpowiada na pytania, jak smakuje jego rodzinna Przytoczna i nasz region.

Dziś odkryjemy arkana tego słodkiego, płynnego nektaru. Co więcej, Urszula Kaczała, pracownik RDLP w Zielonej Górze podpowie Wam, jak upiec wyśmienity piernik z...

Szef kuchni Maciej Barton przygotował w kuchni "Dzień Dobry TVN" mięso na różne sposoby. Zdradził przepisy na: schab po królewsku, polędwicę wołową z kurkami, w...

Michał Myszkiewicz przygotował w kuchni "Dzień Dobry TVN" przysmaki regionalne z makaronem. Kucharz zdradził przepisy na: makaron z pstrągiem, makaron z kurkami...

Kiedy zobaczysz jak mało pracy potrzeba, by zrobić pyszny hummus z ciecierzycy, od razu popędzisz do sklepu po składniki. Do zrobienia przepysznej pasty...

Czym jest miska Buddy? Jak ją przygotować? Powiedział o tym w kuchni "Dzień Dobry TVN" bloger Michał Kurek. Zdradził przepisy na miseczki: One night in Bangkok,...

Najważniejsze jest celebrowanie dobrego jedzenia, oddawanie się pasji - mówi Zbigniew Motyka, właściciel tradycyjnej masarni

Powrót do korzeni również w kuchni - to pomysł Stowarzyszenia Łaz - Zielony Las . Ich specjał - sok oraz dżem z jeżyn. Palce lizać!

- Nawet nie myślałam, że otrzymam certyfikat - mówi Stanisława Freis. Z mężem Stanisławem robią tradycyjną nalewkę sosnową.

To nie sztuka zmieszać miód z sokiem. Prawdziwą sztuką jest skłonienie pszczół do zrobienia ziełomiodu. Na przykład z pokrzywy.

Każda dobra gospodyni ma swoje drobne sztuczki, które sprawiają, że jej kuchnia jest niepowtarzalna.