Potrawy

Do dzisiejszego (niedziela, 15 grudnia) kiermaszu świątecznego mieszkańcy Nowej Wioski (gm. Lubrza) czynili przygotowania od kilku tygodni. Wszystko udało się znakomicie. Na stoiskach można było znaleźć całe bogactwo kuchni. Kiermasz trwał krótko, bo atrakcyjne produkty zniknęły w godzinę.

To już piąty rok Stowarzyszenie Nasza Wieś Tradycja Przyszłość, ze wsparciem Gminy Świebodzin i Świebodzińskiego Domu Kultury, zorganizowało Jarmark Bożonarodzeniowy przy Ratuszu w Świebodzinie. W niedzielę, 8 grudnia, na placu rozstawiło się bardzo dużo stoisk, było tez bardzo wielu odwiedzających. - Bardzo dużo stoisk się zgłaszało, nie wszyscy mogli się wystawić. Jest co kupić i zjeść – cieszy się Teresa Szpuniar, prezes Stowarzyszenia. Co ważne, na jarmarku prowadzono zbiórkę na operację dla Agatki z Witynia. – Każdy wystawca zadeklarował się, że dorzuci do zbiórki – podkreśla organizatorka.

Wybierasz się za granicę? A może do włoskiej restauracji? Zobacz, jak wymawiać nazwy potraw, które pochodzą z języków obcych i uniknij wtopy przy zamawianiu jedzenia. Przy każdym daniu dostępna jest próbka nagrania, w którym usłyszysz poprawną wymowę.

Zielonogórski Rynek Rolno-Towarowy w Zielonej Górze zaprasza w niedzielę, 7 kwietnia, od godz. 9.00 do 13.30 na Jarmark Wielkanocny. Atrakcji nie zabraknie, także muzycznych.

Bruno Pluciński i Patryk Piskorz pożegnali się z programem "MasterChef Junior". Razem z jurorką programu Anną Starmach przygotowali w kuchni "Dzień Dobry TVN" dania z nowalijkami.

Kucharz Jan Kuroń przygotował w kuchni "Dzień Dobry TVN" potrawy z oregano. Na stole pojawiły się dania takie jak: gazpacho, pizza na kalafiorowym spodzie oraz bajgle z oregano i oliwkami.

Używane od wieków stanowiły przedmiot pożądania, z ich powodu toczono wojny. Jak chcą znawcy dodają smaku nie tylko potrawom, ale także życiu. Uznawane są za lekarstwa, trucizny i... afrodyzjaki.

- Tu o smak chodzi! - Krzysztof Górski tłumaczy ideę targów. Sekretem jego żuru był wygotowany z kości szpik. Niezwykłe doznanie dla podniebienia. I tego szukał w konkursowych potrawach.

Znany w Polsce krytyk kulinarny i podróżnik. Gotował w Jerozolimie i Australii, na szczytach gór i nad morzami. Jego programy to nie tylko kulinarne popisy, ale też wspaniałe wykłady o kulturze, zwyczajach i historii regionu.

Święta już tuż-tuż. Dlatego dziś przedstawiamy kilka wielkanocnych inspiracji kulinarnych. I życzymy smacznego!

Już tradycyjnie przed Wielkanocą, w Zespole Szkół Przyrodniczych można było smakować ciasta, żurek, szynki, wędzonki i wiele innych smakołyków. Odbył się tutaj przegląd potraw i dekoracji wielkanocnych.

Podhale ma kwaśnicę, Wielkopolska - pyry z gzikiem, Śląsk - kluchy z dziurką podawane z roladą w towarzystwie modrej kapusty. A Lubuskie? Wszystkiego po trochu.

Na sobotnich targach byliśmy około 16.00, czyli zaledwie dwie godziny po ich otwarciu, a na stoiskach brakowało już niektórych potraw. Powód? Tłum smakoszy.

Wojskowi kucharze promują polskie smaki w Brukseli. Wśród nich jest starszy szeregowy Magdalena Buganik z 10. Brygady Kawalerii Pancernej ze Świętoszowa.

Rozmaite sałatki, przysmaki z ryb i z kurczaka - te wszystkie pyszności przygotowali uczniowie Technikum Żywienia i Gospodarstwa Domowego. Dzisiaj uczyli się, jak robić regionalne i zdrowe potrawy.

W gminnych szkołach narzekają na obiady, jakie dla dzieci przygotowuje żarska firma. Wójt zapowiada zerwanie umowy z barem dostarczającym do szkół posiłki. Właściciel firmy twierdzi, że potrawy są dobrej jakości, a wójt przygotowuje miejsce dla jego konkurencji.

Wędrując po centrum naszego miasta, natkniemy się na kilkadziesiąt miejsc, gdzie można smacznie zjeść. Czy równie smacznie zje osoba nie jedząca mięsa?

Nie żadne wietnamskie sajgonki, tureckie kebaby ani hot dogi zza oceanu. I jeśli jedzą poza domem, to najczęściej w restauracjach, które serwują swojskie dania.

Na scenie gotował Robert Makłowicz, a na straganach można było skosztować potrawy regionalne i popijać je piwem z wielu zakątków kraju i Europy.

Uginające się stoły jedzenia, różne smaki nalewek i win, pieczony świniak i dzik. M. in. takie rarytasy można spróbować dziś w Wielisławicach pod Strzelcami na IV Gminnych Targach Jadła Regionalnego.

3 i 4 lipca odbędzie się doroczny Mieszczański Jarmark Produktów Regionalnych. W tym roku towarzyszyć mu będzie prezentacja piw i browarów regionalnych. Gościem specjalnym imprezy jest Robert Makłowicz

W Lubuskiem lubimy grillować, więc publikujemy pomysły na przystawki, sosy, sałatki i dania mięsne, które można przyrządzić na ruszcie.