To co maluchy lubią najbardziej. Smaczna pomidorówka (przepis)

Zupka pomidorowa Pudliszkowa

Składniki :
* 4 marchewki
* 1 pietruszka
* 2 kostki drobiowe
* 1 porcja rosołowa
* 1 ząbek czosnku
* 1 cebulka
* 5 łyżki oleju
* 90 g koncentratu Pudliszki
* 20 g orzechów włoskich łuskanych
* 100 g serka topionego śmietankowego
* 4 łyżki śmietany do zupy

Składniki na literki
* 200 g sera białego
* 1 jajko
* 2 szklanki mąki
* 1 szczypta soli
* 1 łyżeczka papryki słodkiej
* 1/2 łyżeczki cukru
* 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 3/4 szklanki oleju do masy
* 3/4 oleju

Przygotowanie:

Porcję rosołową myjemy, wrzucamy do wrzącej w garnuszku wody. Marchewkę, pietruszkę, obieramy, myjemy, kroimy w krążki, wrzucamy do gotującej się porcji rosołowej.

Po 15 minutach wyjmujemy porcję rosołową. Dodajemy kostki rosołowe. Cebulę, czosnek obieramy, kroimy drobno w kostkę. Na rozgrzanym oleju szklimy cebulkę z czosnkiem. Pod koniec dodajemy śmietanę, koncentrat pomidorowy. Mieszamy aż pojawi nam się jednolity sosik, dodajemy do zupy. Orzechy obieramy ze skórki, tarkujemy na tartce (drobniutkiej) i dodajemy do zupy. Zagotowujemy, serek topiony wciskamy do zupki dekoratorem robiąc drobniutkie robaczki. Odstawiamy z ognia.

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, wyrabiamy ciasto na jednolita masę. Robimy literki , podłużne paluszki, twarz misia. Olej rozgrzewamy smażymy na patelni do zarumienia, co chwilę przewracając.

Zupę podajemy w wazie na środku dekorujemy twarzyczką misia, a oczka i usta robimy śmietaną. Na osobnym talerzyku układamy paluszki i literki zdobiąc ketchupem.

Smacznego !

Przepis na pomidorówkę to druga propozycja nadesłana w naszym konkurie. Poszukujemy przepisów na dania dla najmłodszych. Czekamy na wasze propozycje do 30 marca 2013 r. Przesyłamy je na mail: kuchnia @gazetalubuska.pl

Najlepsze nagrodzimy niespodziankami, a wszystkie zaprezentujemy na portalu www.gazetalubuska.pl oraz na naszym kulinarnym fanpage