3/17
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Cząber to aromatyczna przyprawa i pożyteczne zioło. Nie jest...
fot. Agnieszka Kwiecień, Nova (wikimedia.commons CC BY-SA 4.0)

Cząber

Cząber to aromatyczna przyprawa i pożyteczne zioło. Nie jest ono bardzo popularne, ale warto na nie zwrócić uwagę, tym bardziej, że najcenniejsze są jego młode pędy, o które najłatwiej przy własnej uprawie.

Cząber działa m.in. rozkurczowo, przeciwbólowo, poprawia trawienie, ma też działa wykrztuśne i odkażające (zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie). Ponadto jest znakomitą i dość wszechstronną przyprawą o lekko pikantny smaku. Jest bardzo popularny w kuchni bałkańskiej (to podstawa mieszanki przypraw zwanej czubrica). Pasuje do wielu potraw i sałatek, mięs i warzyw oraz strączkowych.

Uprawa. Uprawia się i stosuje dwa gatunki cząbru – ogrodowy i górski (na zdjęciu). Mają zbliżone właściwości i wymagania, ale ogrodowy jako roślina jednoroczna, a górski – wieloletnia (w gruncie wymaga zabezpieczenia przed mrozem). Nasiona cząbru sieje się w drugiej połowie kwietnia. Ważne, żeby tylko minimalnie były przykryte ziemią, bo do kiełkowania potrzebują światła. Poza tym cząber potrzebuje maksimum słońca i przepuszczalnej, wapiennej ziemi. Bardzo dobrze znosi suszę.
licencja CC BY-SA 4.0

Zobacz również

Bezrobocie w dół kolejny miesiąc z rzędu. Gdzie w Lubuskiem jest najniższe?

Bezrobocie w dół kolejny miesiąc z rzędu. Gdzie w Lubuskiem jest najniższe?

Tyle dajemy w tym sezonie do koperty na wesele. Mamy przykłady!

Tyle dajemy w tym sezonie do koperty na wesele. Mamy przykłady!

Polecamy

Pierwsze objawy cukrzycy typu 2 widać na skórze! Jak rozpoznać chorobę?

Pierwsze objawy cukrzycy typu 2 widać na skórze! Jak rozpoznać chorobę?

Facebook chce zmienić nazwę. Kiedy pojawi się nowa?

Facebook chce zmienić nazwę. Kiedy pojawi się nowa?

Posłowie KO domagają się kontroli NIK ws. dotacji dla stowarzyszeń Roberta Bąkiewicza

Posłowie KO domagają się kontroli NIK ws. dotacji dla stowarzyszeń Roberta Bąkiewicza

Dodaj ogłoszenie