Jaka woda do picia jest najzdrowsza? Sprawdź, jakie rodzaje wybierać, by się nawodnić
Jaką pić wodę, by ugasić pragnienie, uzupełnić elektrolity i wspomóc prawidłowy metabolizm? Zobacz, czym wyróżniają się różne rodzaje wody do picia, kiedy są polecane, a kiedy ich unikać.
Woda mineralna
Ta nazwa dotyczyła kiedyś jedynie tych wód mineralnych, które zawierały co najmniej 1000 mg na litr, w tym związki o korzystnym działaniu na zdrowie, takie jak np. wapń czy magnez. Wody o mniejszym stężeniu nosiły nazwę źródlanych.
Po koniec ub. wieku normy te zmieniono tak, że mineralnymi nazywane są wszystkie wody wydobywane spod ziemi, które są pierwotnie czyste (i nie podlegają uzdatnianiu), są wolne od skażeń mikrobiologicznych i chemicznych, a do tego charakteryzują się stabilnym składem chemicznym. Ich rodzaje opisujemy dalej.
Wniosek: chcąc zapewnić sobie jak największe spożycie związków mineralnych, przy wyborze wody należy kierować się jej składem podanym na etykiecie.
Woda mineralna niskosodowa
Woda niskosodowa to taka, która zawiera do 20 mg w litrze. Jest jednak polecana tylko dla niemowląt, ludzi stosujących dietę przeciw nadciśnieniu oraz przy chorobach nerek.
Nie jest jednak dobrym wyborem przy uprawianiu sportu czy wysokiej temperaturze, ponieważ nie uzupełnia najważniejszych elektrolitów traconych z moczem, jakim jest sód i chlor.
Eksperci przekonują, że picie wody o zawartości nawet 200 mg na litr nie ma dużego znaczenia w ogólnym bilansie sodu w organizmie.
Wniosek: przy wyborze wody mineralnej zwykle lepiej jest kierować się zawartością innych pierwiastków niż sód.
Woda alkaliczna
Woda alkaliczna to rodzaj wody o wysokim, zasadowym odczynie pH (powyżej 7). Wynika on ze specyficznego składu wody, który wpływa na stan jej cząsteczek.
Taka woda może pochodzić z lodowców i jest wtedy uboga w związki mineralne, jak również zawierać spore ich ilości. Mają one charakter alkaliczny – tak, jakwodorowęglany, które też zapewniają specjalny charakter tej wody.
Woda alkaliczna ma działanie antyoksydacyjne i nawadnia najszybciej wśród innych rodzajów, jeśli jednak jest niskozmineralizowana, poziom traconych z płynami elektrolitów trzeba uzupełniać osobno.
Wody o wysokim pH (najlepiej powyżej 8) można kupić w sklepach, a także uzyskać za pomocą jonizatora wody (woda jonizowana) lub przenośnej butelki filtrującej, takiej jak iWater.
Wniosek: woda alkaliczna może nawadniać lepiej niż woda mineralna, ale żeby ją zastąpić, musi zawierać odpowiednio dużo rozpuszczonych składników.
