1/7
fot. Getty Images/HandmadePictures
Galaretka ananasowa Monatowej
W XIX wieku i na początku XX na wigilijnym stole można było znaleźć galaretkę ananasową. Przepis proponowała Maria Ochorowicz-Monatowa w ramach wystawnego obiadu. Kliknij w obrazek i przesuwaj strzałkami, aby zobaczyć przepisy z XIX wieku.
2/7
fot. polona.pl/domena publiczna
Karaś w śmietanie
Maria Ochorowicz-Monatowa proponował różnorodne dania rybne. Wśród nich był widoczny na zdjęciu przepis na karasia w śmietanie pochodzący z „Uniwersalnej książce kucharskiej” z 1910 roku.
3/7
fot. polona.pl/domena publiczna
Łosoś z rusztu
Maria Ochorowicz-Monatowa zachęcała do podawania łososia na różne sposoby.
4/7
fot. polona.pl/domena publiczna
Galareta/konfitura z ananasa
Maria Ochorowicz-Monatowa zachęca do zrobienia galaretki ananasowej na wykwintny obiad.
