Pierwsze objawy nietolerancji laktozy można rozpoznać wtedy, gdy po spożyciu mleka lub innych produktów zawierających laktozę pojawiają się dolegliwości układu pokarmowego.

Laktozę (oprócz mleka i nabiału) mogą zawierać także płatki śniadaniowe

Jeśli u niemowlęcia występuje nietolerancja laktozy, zwykle związana jest ona z przebytą infekcją, zakażeniem układu pokarmowego, celiakią albo alergią pokarmową.