Arbuz ze względu na wysoką zawartość wody, jest owocem, który doskonale nawadnia organizm.

Arbuz wspomaga regenerację mięśni po wzmożonym wysiłku fizycznym.

Arbuz zawiera on dużo likopenu, który jest przeciwutleniaczem, co może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka zachorowania na niektóre rodzaje raka.

Likopen zawarty w arbuzie obniża symptomy astmy u dzieci, a także wspomaga reakcję organizmu na infekcje przebiegające z kaszlem.