Obiad z makaronem i kiełbasą
Przygotowanie:
Podsmaż cebulkę na patelni, dodaj pokrojoną na kawałki kiełbasę. Do miseczki wbij jajko, roztrzep je widelcem, dodaj szczyptę soli i pieprzu. Na patelnię włóż ugotowany makaron i starty ser, polej połową szklanki wody (odlaną wcześniej z gotującego się makaronu) i roztrzepanym jajkiem. Całość wymieszaj i trzymaj na ogniu ok. minutę. Posyp całość natką pietruszki i serem.
Zapiekanka makaronowa z cukinią
Przygotowanie:
W garnku podsmaż masło z mąką. Dolej mleko cały czas mieszając, aż sos się pogotuje i zgęstnieje. Wrzuć ser, dodaj musztardę, sól, czosnek i gałkę muszkatołową i wymieszaj. W naczyniu żaroodpornym wymieszaj ugotowany makaron z cukinią i podsmażonym boczkiem z cebulką. Zalej całość sosem, posyp serem i bułką tartą i zapiecz.
Makaron z kurkami
Przygotowanie:
Podsmaż na oliwie i maśle cebulę i czosnek. Dodaj umyte i pokrojone na kawałki kurki. Wlej śmietankę i dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj sos z makaronem osypanym natką pietruszki i parmezanem.
Makaron z domowym sosem pomidorowym
Przygotowanie:
Na patelni podsmaż cebulę, dodaj czosnek, startą marchewkę i pietruszkę. Wlej przecier pomidorowy, dopraw bazylią, oregano, ostrą papryką, solą i pieprzem. Pogotuj do miękkości. Podawaj z makaronem i serem.
