Cukinia to niedoceniane warzywo. Sprawdź, jak wpływa na organizm
Cukinia to sezonowe warzywo, które wykazuje wiele korzystnych właściwości. Jest niskokaloryczna, dlatego często gości na talerzach osób będących na diecie odchudzającej. Podpowiadamy, jakie właściwości zdrowotne wykazuje cukinia. Dlaczego warto częściej po nią sięgać?
Wspiera układ pokarmowy
Cukinia zawiera znaczne ilości błonnika pokarmowego, który korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego. Włókna nierozpuszczalne pobudzają perystaltykę jelit, dzięki czemu przyspieszają przesuwanie się treści pokarmowej w dalsze części jelita, a tym samym ułatwiają eliminację szkodliwych produktów przemiany materii.
Wspiera detoksykację i nawodnienie organizmu
Cukinia zaliczana jest do ekologicznych warzyw, ponieważ jako jedna z nielicznych nie kumuluje w sobie metali ciężkich i azotanów. Dodatkowo w prawie 90 proc. składa się z wody, co korzystnie wpływa na nawodnienie organizmu. Cukinię warto kisić, dzięki czemu zyska ona właściwości probiotyczne, czyli pozytywnie wpływające na układ odpornościowy,
Wspiera odchudzanie
Cukinia to niskokaloryczne warzywo, które często spożywane jest przez sportowców i osoby dbające o figurę. Warzywo to może również wspierać odchudzanie, ponieważ zawarty w nim błonnik pokarmowy na dłużej daje uczucie sytości. Cukinia z powodzeniem zastąpi makaron – wystarczy obieraczką zrobić z niej cienkie paski, a następnie ugotować w lekko osolonej wodzie. Porcja 100 g makaronu z cukinii to tylko 17 kcal, a taka sama porcja ugotowanego makaronu to ok. 180 kcal.
