Kofty wieprzowe
Rewelacyjny pomysł na karkówkę z grilla. Poznaj przepis na kofty. Kliknij galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Kofty wieprzowe. Przepis
Przepis na kofty wieprzowe, czyli szaszłyki z mielonej karkówki, jest prosty i łatwy do zrobienia. Mięso jest idealnie soczyste i wyraziste w smaku. Na kolejnych zdjęciach zobaczysz, jak je robiłam krok po kroku.
Kofty wieprzowe. Krok 1
Na początek zmiel karkówkę na średnich oczkach. Jeśli nie masz do tego odpowiedniej maszynki, to kup w sklepie już gotowe, zmielone mięso. Przełóż je do miski i dodaj posiekaną natkę pietruszki.
Kofty wieprzowe. Krok 2
Przygotuj wszystkie potrzebne przyprawy: czosnek granulowany, słodką i ostrą paprykę, sól, pieprz, pieprz cayenne oraz kumin. Jeśli wolisz mniej pikantnie doprawione mięso, to możesz zmniejszyć ilość ostrych przypraw lub pominąć pieprz cayenne.
