Czerwone wino
Naturalnym sposobem na wzmocnienie osłabionego organizmu jest lampka czerwonego wytrawnego wina, którą zaleca się pić codziennie do obiadu. Jak wykazują badania 100 ml dobrej jakości wina może pozytywnie wpływać na funkcjonowanie układu odpornościowego, a także chronić organizm przed nowotworami i chorobami serca. Przy czym warto pamiętać, że nadmiar alkoholu jest bardzo szkodliwy dla układu immunologicznego, ponieważ wypłukuje on z organizmu wiele drogocennych składników odżywczych, które biorą udział w reakcji immunologicznej. Oprócz tego duża podaż alkoholu do organizmu redukuje zdolność białych krwinek do unicestwiania patogenów. Z tego powodu osoby, które nadużywają napojów wysokoprocentowych, mogą mieć znacznie obniżoną odporność, a co za tym idzie – częściej zmagać się z przeziębieniami i innymi infekcjami.
Proteiny
Naturalnym sposobem na odporność i wzmocnienie osłabionego organizmu jest zadbanie o to, by każdy posiłek spożywany w ciągu dnia zapewniał optymalną ilość protein. Podstawowym budulcem białek są aminokwasy, z których składają się wszystkie komórki (w tym układu odpornościowego). Nie bez znaczenia przy tym jest to, że wówczas, gdy organizm atakowany jest przez drobnoustroje, zachodzi namnażanie komórek odpornościowych. Ponadto warto podkreślić, że organizm człowieka nie ma zdolności do magazynowania białek, dlatego też tak bardzo ważna jest ich regularna podaż. Przy czym należy zadbać o wartościowe źródło białka, a takimi są m.in.: ryby, owoce morza, drób, jajka, nasiona roślin strączkowych, produkty sojowe, spirulina, zielone warzywa liściaste i wodorosty morskie.
Przy spożywaniu białek zachowaj umiar! Dieta wysokobiałkowa zwiększa ryzyko wystąpienia cukrzycy i chorób serca. Optymalna dawka protein w codziennej diecie powinna stanowić ok. 25% dobowego spożycia kalorycznego.
Żelazo
Dieta osób, które zastanawiają się nad tym, jak wzmocnić układ odpornościowy, powinna być bogata w drogocenne źródła żelaza, które jest minerałem, biorącym udział w procesie powstawania białych krwinek i przeciwciał. Zbyt mała podaż żelaza w codziennym jadłospisie zwiększa ryzyko przeziębienia i grypy, a także zachorowania na anemię (niedokrwistość).
Najlepsze źródła żelaza w pożywieniu to:
[lista]
- chude czerwone mięso,
- tłuste ryby morskie,
- owoce morza,
- jajka,
- rośliny strączkowe (fasola, groch, soczewica),
- orzechy,
- produkty pełnoziarniste,
- suszone owoce,
- zielone warzywa liściaste.
[/lista]
Przepis na koktajl warzywny bogaty w żelazo: Na początku przygotuj szklankę przefiltrowanej wody (może być również woda mineralna), a następnie dodaj do niej kolejno: umytego i drobno posiekanego buraka ćwikłowego; dwie umyte i drobno pokrojone marchewki; dwa umyte, obrane ze skórki i posiekane pomidory; trzy liście świeżego szpinaku; świeży sok z limonki lub z cytryny; szczypta pieprzu czarnego. Wszystkie składniki wrzuć do blendera i zmiksuj na jednolitą masę.
Czosnek
Skutecznym i znanym od dawien dawna produktem podnoszącym odporność organizmu jest czosnek, który słynie ze swoich prozdrowotnych właściwości. Roślina ta stymuluje układ limfatyczny do produkcji białych krwinek, które odgrywają bardzo ważną rolę w zwalczaniu różnego typu infekcji. Nie bez znaczenia przy tym jest również to, że czosnek jest bogatym źródłem siarki, alicyny i siarczki.
Ponadto warto podkreślić, że warzywo to, oprócz tego, że pozytywnie oddziałuje na funkcjonowanie układu immunologicznego, to również dobrze wpływa na usuwanie z organizmu toksyn, które przyczyniają się m.in. do powstawania chorób nowotworowych. Regularne spożywanie czosnku (najlepiej w postaci nieprzetworzonej) polecane jest w szczególności osobom, które zmagają się z chorobami krążenia.
Rekomendowanym rozwiązaniem jest dodawanie czosnku do potraw, sosów i codziennych przekąsek. Dobrą alternatywą dla osób, którym przeszkadza zapach czosnku, są tabletki na bazie czosnku, które dostępne są w każdej aptece.
