5/15
fot. Katarzyna Puczyńska
Bułeczki z jagodami. Krok 3
Wyrób ciasto rękami przez kilka minut, aż zacznie odchodzić od brzegów miski. Możesz wyrobić je także za pomocą miksera planetarnego czy robota kuchennego.
6/15
fot. Katarzyna Puczyńska
Bułeczki z jagodami. Krok 4
Odstaw ciasto pod przykryciem do wyrośnięcia na około pół godziny. Bardzo delikatnie umyj i osusz jagody. Możesz kupić świeże lub wykorzystać jagody mrożone.
7/15
fot. Katarzyna Puczyńska
Bułeczki z jagodami. Krok 5
Gdy ciasto podwoi swoją wielkość, możesz zacząć szykować bułeczki. Najpierw przełóż je na stolnice lub blat.
8/15
fot. Katarzyna Puczyńska
Bułeczki z jagodami. Krok 6
Rozwałkuj ciasto na duży prostokąt. Jeśli to konieczne, to podsyp je odrobiną mąki pszennej, by nie kleiło się do stolnicy i wałka.
