Jak połączyć proszek z zielonej herbaty z wodą? Nie obędzie się bez mieszadełka, w tym przypadku to tradycyjna bambusowa miotełka chasen, którą trzeba uprzednio zwilżyć.

Matcha to sproszkowana zielona herbata, która podczas parzenia jest spieniana za pomocą specjalnej bambusowej miotełki