Podobno z grilla wszystko smakuje lepiej! Możliwe, jednak nie wszystkim potrawom służy obróbka w wysokich temperaturach. Niektóre z nich mogą tracić na smaku i wartościach, a także mieć negatywny wpływ na nasze zdrowie. Co można grillować a czego nie?

Szczegóły na następnych slajdach >>>

Na grilla nie powinno się kłaść mięsa i wędlin, które były peklowane za pomocą saletry. Substancja ta pod wpływem wysokiej temperatury może mieć działanie rakotwórcze.


Szczegóły na następnych slajdach >>>

Nie zaleca się grillować mrożonych warzyw i ziemniaków, które podgrzane mogą wydzielać spore dawki akrylomidu.

Krewetki

Nie zaleca się wkładania obranych krewetek na grilla. Mięso krewetek jest zbyt podatne na wysychanie.