5 z 23
fot. Katarzyna Puczyńska
Bigos z młodej kapusty. Krok 3
Umyj pozostałe warzywa. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce na dużych oczkach.
6 z 23
fot. Katarzyna Puczyńska
Bigos z młodej kapusty. Krok 4
Koperek posiekaj i odłóż na bok. Dodasz go do bigosu pod koniec gotowania.
7 z 23
fot. Katarzyna Puczyńska
Bigos z młodej kapusty. Krok 5
Jeśli to konieczne, to obierz kiełbasę ze skórki. Pokrój ją na małe ćwiartki lub plasterki.
8 z 23
fot. Katarzyna Puczyńska
Bigos z młodej kapusty. Krok 6
Boczek surowy lub wędzony pokrój w kostkę. Przełóż go na patelnię i ustaw średni ogień.
