1/5
fot. materiały prasowe Wydawnictwo Słowne
Domowy falafel
Falafel to kotlecik zrobiony z mielonej ciecierzycy. Przepis popularny jest w kuchni żydowskiej i arabskiej.
2/5
fot. materiały prasowe Wydawnictwa Słowne
„Szakszuka. Kuchnia Jerozolimy. Bez granic” Nidala Kersha
W publikacji znajdują się przepisy inspirowane kuchnią Jerozolimy w ujęciu palestyńskim.
3/5
fot. materiały prasowe Wydawnictwa Słowne
Dodatki do falafela
W książce „Szakszuka. Kuchnia Jerozolimy. Bez granic” autorstwa Nidala Kersha znajdują się przepisy na sosy, pieczywo i kiszonki, które urozmaicą smak falafela.
4/5
fot. pexels.com/kendra coupland
Kmin rzymski
Smaku i aromatu falafelowi nadają utłuczone nasiona kuminu nazywanego też kminem rzymskim.
