Kosz pełen jadalnych niespodzianek
Polskie lasy obfitują w grzyby - to prawda stara jak świat. Nawet jednak wytrawni grzybiarze nie zawsze wiedzą, że podniesiony z runa "szatan" to borowik ceglastopory (nie tylko jadalny, ale zwany arystokracją wśród grzybów), że ten koźlarz o jasnym kapeluszu to nie jest taki zwykły kozak, ale rzadko spotykany koźlarz białawy.
Prezentujemy listę 10 unikalnych grzybów jadalnych, które możesz spotkać w lubuskich lasach>>>
Zobacz również: Dlaczego grzyby są robaczywe?
Czernidłak kołpakowaty
Coprinus comatus - wymieniony w wierszu Jana Brzechwy "Grzyby" jako bedłek. To jedna z wielu nazw czernidłaka. Jadalne są tylko zupełnie młode, zamknięte, w całości białe okazy.
Siedzuń sosnowy
Sparassis crispa - znajduje się na "Czerwonej liście roślin i grzybów Polski". Rośnie na korzeniach drzew iglastych, zarówno martwych, jak i żywych. Najczęściej rośnie na korzeniach sosny.
Sarniak świerkowy
Sarcodon imbricatus - wykorzystywany jako farsz do pierogów. W Polsce był gatunkiem ściśle chronionym, ale od 9 października 2014 r. został wykreślony z listy gatunków grzybów chronionych.
