Wśród pospolitych chwastów jest wiele pożytecznych roślin. Mają właściwości lecznicze, są smaczne, albo można wykorzystać je w ogrodzie. Poznaj pożyteczne „chwasty”.

Babka lancetowata

Babka lancetowata i kilka jej innych gatunków (przede wszystkim babka zwyczajna i pośrednia) to pospolite rośliny w całej Polsce. Są odporne i mało wymagające, często rosną na niezbyt żyznych ziemiach. W ogrodach niekiedy pojawiają się w sąsiedztwie ścieżek, albo i na nich bo są odporne na wydeptywanie.

Liście babek są jadalne. Smaczne są młode, potem stają się łykowate i gorzkawe. Ale te rośliny mają też właściwości lecznicze. Jako surowiec lekarski najczęściej stosuje się właśnie babkę lancetowatą. Ma m.in. właściwości wykrztuśne i pomaga w infekcjach górnych dróg oddechowych oraz stanach zapalnych krtani i gardła. Ma właściwości bakteriostatyczne i wirusobójcze oraz rozkurczowe. Sok przyspiesza też gojenie ran.

Bluszczyk kurdybanek

Ta pospolita roślina o płożących pędach może się intensywnie rozrastać. Można ją wykorzystać jako roślinę zadarniającą, tym bardziej, że dobrze rośnie w cieniu.

Jednak kurdybanek ma również charakterystyczny, pikantno-żywiczny smak i zapach i jest świetnym dodatkiem do przeróżnych potraw, sałatek itp. (można go stosować podobnie jak natkę pietruszki). Dodawanie go do jedzenia ma też tę zaletę, że poprawia trawienie i przemianę materii.

Poza tym kurdybanek ma m.in. działanie przeciwzapalne, przeciwgorączkowe, reguluje pracę jelit, wątroby i trzustki, ale pomaga też w dolegliwościach układu oddechowego. Zielem są liście i pędy, można z nich robić herbatkę (napar).

Cykoria podróżnik

Cykorię można spotkać na łąkach, przy drogach, ale też w ogrodach, szczególnie z dość suchą ziemią. Cykoria jest dość wysoka i ma ładne, niebieskie kwiaty, które rozwijają się na jeden dzień.

Jej młode liście można jeść na surowo, np. jako dodatek do sałatek (potem stają się gorzkie). Z prażonych korzeni cykorii robi się napój przypominający kawę. Niektóre odmiany uprawia się na popularne warzywo, które kupujemy jako cykorię (to specjalnie potraktowane pędy).

Ale również cykoria podróżnik ma właściwości lecznicze. Korzeń stosuje się (najczęściej w mieszankach) w zaburzeniach trawiennych, ma też działanie moczopędne.