Święta nie sprzyjają odchudzaniu ani podtrzymywaniu zdrowych nawyków. Aby ograniczyć spożycie zbyt dużej ilości kalorii, warto w świątecznym menu uwzględnić tradycyjne przysmaki w nieco "odchudzonej" wersji, a także zaproponować pyszne, a zarazem mniej kaloryczne potrawy. Przepisami na wielkanocne fit dania i łakocie dzieli się Olga Chaińska, dietetyczka, trenerka i właścicielka Expert Fitness w Kielcach.

Przejdź do kolejnych zdjęć i poznaj przepisy.


ZOBACZ TAKŻE: Przysmaki na Święta Wielkanocne według Darii Ładochy

(Źródło:Dzień Dobry TVN
Dostawca: x-news)

Cytrynowy sernik na kokosowym spodzie

Składniki:
Ser twarogowy półtłusty 600 g
Woda 500 ml
Wiórki kokosowe 200 g
Sok z cytryny 50 ml
Borówki amerykańskie 50 g
Żelatyna 6 łyżek
Erytrol 8 łyżeczek
Masło 4 łyżki
Kurkuma szczypta

Wykonanie:
1.Przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm (może być 26 cm)
2.Wyłóż papierem do pieczenia spód tortownicy
3.Przygotuj spód ciasta:
-rozpuść masło w rondelku, dodaj 2 szklanki wiórków kokosowych, wymieszaj
-przełóż do tortownicy i wygładź spodem od szklanki
4.Ser zmiel na gładką masę, tak aby nie było żadnych grudek
5.Przygotuj naturalną galaretkę cytrynową:
-zagotuj 500 ml wody, dodaj erytrol, sok z cytryny, szczyptę kurkumy oraz żelatynę. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw do ostudzenia
6.Kiedy żelatyna zacznie tężeć, wówczas dodaj ją do sera i wymieszaj dokładnie (możesz sobie pomóc w tym celu mikserem).
7.Wylej masę serową do tortownicy
8.Posyp masę resztą wiórków kokosowych i udekoruj borówkami
9.Wstaw do lodówki na 4-5 h

Czekoladowy mus z awokado

Składniki:
Awokado 1 sztuka
Maliny 1 garść
Mleko roślinne 3 łyżki
Kawa espresso 30 ml
Kakao 2 łyżki
Erytrol 1 łyżeczka
Sól 1 szczypta

Przygotowanie:
1.Wydrąż awokado i przełóż do pojemnika na blender lub dużego kubka
2.dodaj kakao, erytrol, mleko, espresso i szczyptę soli
3.Zmiksuj na gładką masę
4.przełóż do filiżanki lub innego naczynia, dodaj świeże maliny na wierzch

Pasta jajeczna z awokado

Składniki:
Jaja kurze 3 sztuki
Awokado 1 sztuka
Rzeżucha
Oliwa z oliwek 1 łyżeczka
Sok z cytryny
Czosnek 0,5 ząbka
Sól, pieprz

Przygotowanie:
1.Ugotować jaja na twardo
2.Ostudzić je, obrać ze skorupek i posiekać, przesypać zawartość do miseczki
3.Awokado obrać, wyjąć pestkę i pokroić w kosteczkę, dodac do jajek.
4.Awokado skropić sokiem z cytryny i wymieszać razem z czosnkiem
5.Wymieszać całość, doprawić solą, pieprzem, dodać oliwę i rzeżuchę lub koperek do smaku