9 z 16
Bolognese tak naprawdę nie nazwa dania, lecz sosu. Podawany...

Bolognese [bolonieze]

Bolognese tak naprawdę nie nazwa dania, lecz sosu. Podawany jest zawsze na ciepło z dowolnym rodzajem makaronu. W jego składzie obowiązkowo znaleźć się muszą pomidory i drobne kawałki mięsa, najczęściej w postaci mielonej. Sos doprawia się winem i ziołami, a sekretem jego smaku jest długie gotowanie.

Potrawa wywodzi się z włoskiego miasta Bolonia.

Aby odsłuchać dźwięk, kliknij w pogrubioną nazwę dania.

10 z 16
De volaille to rodzaj kotleta panierowanego w jajku i bułce...

De volaille [dewolaj]

De volaille to rodzaj kotleta panierowanego w jajku i bułce tartej, smażonego na głębokim oleju. Sporządzany jest z roztłuczonej piersi kurczaka, zwijanej i nadziewanej oryginalnie jedynie masłem i koperkiem, ewentualnie z dodatkiem czosnku. W różnych wariantach do środka dodaje się także ser.

Chociaż polska nazwa sugeruje francuskie pochodzenie, de volaille wywodzi się ze wschodu i w większości języków świata nazywa się kotlet po kijowsku.

Aby odsłuchać dźwięk, kliknij w pogrubioną nazwę dania.

11 z 16
Fondue, choć znane jest przede wszystkim w wersji słodkiej...

Fondue [fądi]

Fondue, choć znane jest przede wszystkim w wersji słodkiej (owoce + czekolada), w oryginale przyrządza się z gorącego sera i białego wina. W serowej masie zanurza się nadziane na widelec pieczywo lub warzywa i zjada prosto z garnka. Danie pochodzi z kuchni szwajcarskiej.

Słowo fondue pochodzi od francuskiego fondre, co znaczy „roztapiać się”.

Aby odsłuchać dźwięk, kliknij w pogrubioną nazwę dania.

12 z 16
Espresso to w oryginale nazwa sposobu przygotowywania kawy w...

Espresso [espresso]

Espresso to w oryginale nazwa sposobu przygotowywania kawy w specjalnym ekspresie. Napój uzyskuje się przez przepuszczenie 25-35 ml gorącej (90,5-96 °C) wody pod wysokim ciśnieniem przez bardzo drobno zmielone i ubite ziarna kawowca.

Espresso to również nazwa uzyskanej w ten sposób kawy, charakteryzującej się niewielką objętością i niezwykle intensywnym smakiem.

Aby odsłuchać dźwięk, kliknij w pogrubioną nazwę dania.

Kontynuuj przeglądanie galerii
WsteczDalej

Polecamy

Najlepsze cosplaye z Pyrkonu 2024. Fani fantastyki po raz kolejny nie zawiedli!

Najlepsze cosplaye z Pyrkonu 2024. Fani fantastyki po raz kolejny nie zawiedli!

Gorzów mówi „Dobry wieczór” już po raz piąty. Tłumy na pierwszym koncercie

Gorzów mówi „Dobry wieczór” już po raz piąty. Tłumy na pierwszym koncercie

Stypendia dla najlepszych uczniów żarskich szkół rozdane

Stypendia dla najlepszych uczniów żarskich szkół rozdane

Zobacz również

Gorzowscy radni zdecydują, czy w mieście będzie kasyno

Gorzowscy radni zdecydują, czy w mieście będzie kasyno

Będzie darmowa komunikacja w Gorzowie! Kto z niej skorzysta i od kiedy?

Będzie darmowa komunikacja w Gorzowie! Kto z niej skorzysta i od kiedy?