Potrawka, sałatka i dip w stylu meksykańskim (przepisy)

Dip meksykański
Składniki
* pół szklanki pomidorów z puszki
* pół szalotki
* 4 łyżki ketchupu lub koncentratu pomidorowego
* sól, pieprz
* ewentualnie ostra papryka

Przygotowanie :
Wszystkie składniki zblendować na gładką masę, przetrzeć przez sito. Dodać przyprawy. Wymieszać i odstawić do połączenia wszystkich składników.

Pyszny i gęsty sos meksykański idealny do wszystkiego
Składniki :
* awokado
* pół czerwonej papryki
* mała cebulka szalotka
* sok z cytryny
* sól, pieprz do smaku

Przygotowanie :
Awokado rozgnieść widelcem, dodać drobno pokrojoną paprykę oraz szalotkę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Idealny sos do warzyw. Na piknik zawsze zabieram pokrojoną w słupki marchewkę, kawałki ogórka, rzodkiewki.

Potrawka meksykańska
Składniki :
* kolorowe papryki
* marchewka
* cebula
* cukinia
* pieczarki , grzyby leśne
* mielone mięso
* sól , pieprz , ulubione przyprawy
* pomidory w puszce
* koncentrat pomidorowy
* ketchup pikantny
* olej rzepakowy
* opcjonalnie czerwona fasola bądź kukurydza konserwowa

Przygotowanie:
Na oleju podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Poddusić i dodać marchewkę. Dodać czerwoną paprykę, grzyby i cukinie. Gdy wszystkie warzywa będą miękkie dodać mięso mielone i wszystko dusić razem z ulubionymi przyprawami do miękkości mięsa. Wlać pomidory , dodać koncentrat i ketchup. Można dodać czerwoną fasolę oraz kukurydzę z puszki.

Sałatka makaronowa z kurczakiem i czerwoną fasolą
Składniki :
* pół puszki czerwonej fasoli konserwowej
* duży filet z kurczaka
* 2 łyżki dobrej jakościowo oliwy z oliwek
* ulubione przyprawy do kurczaka
* szklanka ugotowanego makaronu - może być razowy - ja wybrałam ten w ziarenkach jak ryż
* duża łyżka jogurtu naturalnego
* sok z połowy cytryny bądź limonki

Przygotowanie :
Makaron ugotować al dente, ja gotuję bez dodatku soli. Kurczaka natrzeć oliwą i przyprawami - można dodać czosnek i odrobinę skórki z cytryny. Wymieszać z łyżką soku z cytryny i odłożyć na pół godziny. Upiec kurczaka, pokroić w paseczki bądź porwać w rękach. Wymieszać z makaronem, dodać odcedzoną i przelaną wodą fasolkę. Całość przyprawić solą i pieprzem do smaku. Dodać jogurt połączony z pozostałym sokiem z cytryny. Wymieszać.

Zrób Meksyk w kuchni! (konkurs kulinarny)

Na autorów najciekawszych przepisów czekają kosze z produktami meksykańskimi ufundowane przez Lidl Polska.
(fot. Lidl Polska)

Znasz ciekawy przepis na danie w stylu meksykańskim? Weź udział w naszym konkursie i wygraj kosze z produktami tygodnia meksykańskiego Lidl.

Zapraszamy w kulinarną podróż do gorącego kraju kultury Majów i Azteków. Tygiel amerykańskich i hiszpańskich kultur wpłynął na powstanie prostych i rozpoznawanych na cały świecie dań kuchni meksykańskiej.

Najpopularniejsze potrawy - burritos, fajitas i enchiladas - można przygotować samodzielnie. Oryginalne smaki meksykańskich potraw uzyskać można również dodając do mięs oraz warzyw aromatyczne mieszanki ziół i przypraw.

Masz oryginalny pomysł na danie z kuchni meksykańskiej? A może właśnie przygotowujesz obiad w stylu meksykańskim?

Podaj swój ulubiony przepis na meksykańskie danie, zrób zdjęcie potrawy i przyślij je do nas na adres: [email protected] w temacie wpisując hasło "Kuchnia meksykańska", a w treści koniecznie swoje imię, nazwisko i adres.

Cztery najciekawsze propozycje nagrodzimy koszami z produktami tygodnia meksykańskiego Lidl. Na przepisy wraz ze zdjęciami czekamy do 13 czerwca br.

Powodzenia!

Słodkie okazje z wysokimi rabatami