5/12
fot. Katarzyna Puczyńska
Risotto pomidorowe. Krok 3
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż mięso. Dodaj cebulę i dalej podsmażaj.
6/12
fot. Katarzyna Puczyńska
Risotto pomidorowe. Krok 4
Wsyp suchy ryż i podsmaż ok. 2 minuty. Jeśli dodajesz białe wino, to wlej je i poczekaj, aż płyn odparuje.
7/12
fot. Katarzyna Puczyńska
Risotto pomidorowe. Krok 5
Wlej część bulionu i poczekaj, aż ryż go wchłonie. Raz na jakiś czas przemieszaj. Następnie wlej resztę bulionu i ponownie poczekaj, aby ryż go wchłonął.
8/12
fot. Katarzyna Puczyńska
Risotto pomidorowe. Krok 6
Dodaj pomidory lub pomidorowy przecier, posiekany ząbek czosnku i przyprawy. Wymieszaj całość i pogotuj jeszcze chwilę, aż ryż będzie miękki.
