1/80
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Lubuska kuchnia to istna mieszanka smaków. Swoją...
fot. Mariusz Kapała

Jak smakuje Lubuskie? Poznaj produkty tradycyjne

Lubuska kuchnia to istna mieszanka smaków. Swoją różnorodność zawdzięcza mieszkańcom, którzy swoje korzenie mają w różnych częściach Polski, a także za granicą, głównie na Kresach. A że w wielu rodzinach, przepisy kulinarne są przekazywane z pokolenia na pokolenie, można już mówić o lubuskich potrawach tradycyjnych.

W 2004 r. na mocy ustawy została wprowadzona lista produktów tradycyjnych, na którą trafiają produkty, których jakość lub wyjątkowe cechy i właściwości wynikają ze stosowania tradycyjnych metod produkcji. Ma być przewodnikiem po regionalnej kuchni polskiej i źródłem informacji na temat tradycji, sposobów wytwarzania oraz wyjątkowych cech najstarszych polskich specjałów.

Obecnie na liście jest już prawie 2 tys. produktów z całego kraju, w tym 82 z województwa lubuskiego.

Polecamy wideo: O jakości win i tradycjach winiarskich na Ziemi Lubuskiej mówią sommalierzy
<script async defer class="XlinkEmbedScript" data-width="640" data-height="360" data-url="//get.x-link.pl/563b0c0d-4e3b-d76d-59f9-1b71fd67ddb4,5f1c8413-5b54-5b2e-8a6b-c4d7302aeda7,embed.html" type="application/javascript" src="//prodxnews1blob.blob.core.windows.net/cdn/js/xlink-i.js?v1" ></script>

Kto może wpisać produkt na listę produktów tradycyjnych

Podstawą wpisu produktu na Listę Produktów tradycyjnych jest jakość lub wyjątkowe cechy i właściwości wynikające ze stosowania tradycyjnych metod produkcji. Za tradycyjne metody uważa się te wykorzystywane w regionie co najmniej od 25 lat. Zgłosić je może każdy, kto posiada umiejętność i wiedzę pozwalającą na wytworzenie tego produktu.
Wniosek o wpisanie produktu regionalnego na listę składa się w urzędzie marszałkowskim. Gdy zostanie sprawdzony i zatwierdzony, zostaje przekazany do Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Większość zdjęć i opisów pochodzi z opracowania "Tradycyjna kuchnia regionu lubuskiego" przygotowanego przez Urząd Marszałkowski Województwa Lubuskiego.

Zobacz również

Poszukiwani w Lubuskiem za ciężkie pobicia. Ich twarze i dane publikuje policja

Poszukiwani w Lubuskiem za ciężkie pobicia. Ich twarze i dane publikuje policja

Było kolorowo, wesoło  głośno. Wielka Parada świętego Mikołaja w Świebodzinie

Było kolorowo, wesoło głośno. Wielka Parada świętego Mikołaja w Świebodzinie

Polecamy

Szymon Jadczak: Nie znam Anity Kucharskiej – Dziedzic

Szymon Jadczak: Nie znam Anity Kucharskiej – Dziedzic

Frasyniuk bez kary za naruszenie nietykalności policjantów. SN oddalił kasację

Frasyniuk bez kary za naruszenie nietykalności policjantów. SN oddalił kasację

W szortach szedł na Śnieżkę. Ratownicy GOPR ocalili mu życie, a on ukradł im kurtkę!

W szortach szedł na Śnieżkę. Ratownicy GOPR ocalili mu życie, a on ukradł im kurtkę!

Dodaj ogłoszenie