5/14
fot. Katarzyna Puczyńska
Kotlety de volaille. Krok 3
Przełóż masło na folię spożywczą. Zwiń ciasno, formując roladkę. Tak przygotowane ziołowe masełko schowaj do zamrażarki na około godzinę.
6/14
fot. Katarzyna Puczyńska
Kotlety de volaille. Krok 4
Filety z kurczaka oczyść i delikatnie rozbij tłuczkiem. Staraj się nie porwać mięsa, ale je jedynie wyrównać.
7/14
fot. Katarzyna Puczyńska
Kotlety de volaille. Krok 5
Na każdy filet kurczaka połóż sporą porcję masła. Zwiń w ciasną roladkę, Brzegi mięsa zwiń do środka.
8/14
fot. Katarzyna Puczyńska
Kotlety de volaille. Krok 6
Każdą roladkę kurczaka owiń ciasno folią spożywczą. Schowaj mięso na godzinę do lodówki — dzięki temu dobrze się sklei i zachowa kształt.
