Cena karpia przed Wigilią 2022 szokuje klientów w sklepie i w gospodarstwie rybackim. Zakupy w rybnym jak u jubilera

Agata Wodzień-Nowak
Agata Wodzień-Nowak
Karp, choć to ryba słodkowodna, słono kosztuje.
Karp, choć to ryba słodkowodna, słono kosztuje. Anna Kaczmarz
Karp czy też inna ryba na Wigilię w Polsce to tradycja. Ile kosztuje świeży karp lub już wypatroszony z lodówki w gospodarstwie rybackim? Największe zainteresowanie stawką za karpia pojawia się przed Bożym Narodzeniem, a to już niebawem. Hodowcy podają ceny karpia na święta 2022, w sklepach jednak podrożały także inne ryby. - Zapłaciłam 40 zł za kilogram morszczuka - mówi klientka.

Spis treści

Ceny ryb przed świętami. W rybnym może zmrozić

- Poszłam do sklepu rybnego 2 tygodnie przed świętami, bo potem są większe kolejki - relacjonuje klinetka z Kujawsko-Pomorskiego. - Poczułam się jak u jubilera! Zapłaciłam 100 zł za kilka kawałków morszczuka, wzięłam 2,5 kg, ale wiadomo, że z tej wagi to sporo zajmuje glazura. Dzwonko karpia było tam za 39 zł.

Średnie spożycie ryb i organizmów wodnych w Polsce od wielu lat jest na stałym, dość niskim poziomie 11-13 kg na osobę w ciągu roku - wynika z danych uzyskanych przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa.

Nikogo to nie zaskoczy, że spożycie ryb słodkowodnych najwyższe jest w grudniu i podnosi ogólną średnią. Rzecz jasna chodzi o tradycje kulinarne i symbolikę związaną z Bożym Narodzeniem, do którego pozostaje już niewiele czasu. Podczas kolacji wigilijnej w wielu domach króluje karp.

Cena świeżego karpia całego lub w płatach 2022. Po ile dzwonko?

Płaty karpia na początku grudnia pojawiają się w wybranych marketach. Cena za kilogram to ok. 70 zł za świeży płat karpia ze skórą. Rok temu taka porcja tuż przed świętami Bożego Narodzenia (w tej samej sieci marketów) była w sprzedaży w cenie ok. 40 zł za kilogram. To o 75 procent więcej rok do roku.

W 2022 ryba na święta będzie droższa, co już wczesną jesienią sygnalizowali producenci karpia, wskazując na zdecydowanie droższe zboże do karmienia ryb, koszty paliwa czy rosnące wynagrodzenia dla pracowników.

– Cena karpia zależy w największym stopniu od cen pasz, zbóż, pracy i energii – tłumaczy Marcin Wroński z KOWR. – Wyhodowanie karpia to okres 2-3 lat. W 2020 roku tonę pszenicy można było kupić poniżej 700 zł, dziś musimy zapłacić ponad dwa razy więcej. Jesteśmy elementem światowego rynku zbóż, a ceny na nie dyktuje w Europie paryska giełda Matif.

W sklepie internetowym skupiającym się na sprzedaży ryb 30 listopada notujemy następujące ceny:

  • świeży płat z karpia w promocji 51 zł za 0,7 kg
  • karp dzwonko 35,50 zł za 0,5 kg
  • świeży filet z karpia blisko 60 zł/0,7 kg (za kilogram 85)
  • karp świeży wypatroszony z głową blisko 80 zł za 1,5 kg.

W markecie kilogram karpia (płat ze skórą) to wydatek niemal 80 zł (dane z 8 listopada). 14 listopada w jeden z sieci marketów dostępny był karp w następujących cenach:

  • karp patroszony ok. 38 zł/kg
  • karp filet 64 zł/kg
  • karp dzwonka 71 zł/kg
  • karp płat ze skórą 55 zł/kg

Ceny wędzonego karpia z gospodarstwa rybackiego w województwie łódzkim:

  • Karp tusza z głową - 50 zł/kg
  • Karp dzwonki - 55 zł/kg
  • Karp filet - 70 zł/kg

Kilogram karpia w 2022 roku podrożał. Ile kosztuje prosto ze stawu?

Gospodarstwa rybackie zaczynają w listopadzie sprzedaż karpia, czasem zaznaczając, że bliżej świąt będzie drożej. Tak pisze jeden z ogłoszeniodawców z województwa śląskiego, który oferuje karpia królewskiego o wadze 1,7 - 2,5 kg. Jeśli ktoś chce kupić rybę teraz i zamrozić, będzie miał taniej, zapłaci 17 zł/kg. Od 1 grudnia cena wyniesie 18,50 zł/kg.

Ogłoszenia z 6 grudnia:

  • Dolnośląskie: Karp o wadze od 1 do 4 kg. Patroszenie na życzenie klienta. Cena 28 zł dotyczy kg żywej ryby. Przy zakupie większej ilości cena do uzgodnienia.
  • Śląskie: Mam do zaoferowania bardzo smaczne, zdrowe karpie z własnego Gospodarstwa Rybackiego, karmione wyłącznie pszenicą. Przedział wagowy 1,3- 3,0 kg. Cena detaliczna 25 zł/kg. Możliwa płatność kartą.
  • Wielkopolskie: karpie są karmione naturalnymi paszami, co przekłada się na wyśmienite walory smakowe. Patroszymy karpie za dodatkową opłatą. 25 zł/kg.

Ogłoszenia z początku listopada:

  • Świętokrzyskie: Karp Sazan i Królewski w sprzedaży od 10 listopada z płuczki. Waga karpi od 1 kg do 1,5 kg. Cena za kg 20 zł.
  • Dolnośląskie: Sprzedaż tylko hurtowa. Ryba mieszana, karmiona tylko zbożem, z własnej hodowli. Odbiór możliwy po około 15 listopada, 19 zł.
  • Śląskie: karp handlowy Lustrzeń. Cena hurtowa to 18 zł przy zakupie min. 500 kg, cena detaliczna 22 zł /kg.
  • Opolskie: Karp o wadze 2-2,5 kg koszt 25 zł za kg
  • Małopolskie: sezon handlowy karpiem w ofercie detalicznej rozpoczynamy od 1 grudnia, 26 zł/kg karpia zatorskiego
Trwa głosowanie...

Którą z tradycji uważasz za najważniejszą podczas świąt Bożego Narodzenia?

Ile kosztuje karp, szczupak i lin z polskich stawów jesienią?

"Zapraszamy do zakupu ryb świeżych z własnej hodowli. Czyszczenie na miejscu gratis! Polecamy również ryby wędzone", zachęcało gospodarstwo rybackie z Kujawsko-Pomorskiego w październiku. Sprzedaż wędzonych ryb to częsta praktyka na łowiskach, choć w większości nie jest prowadzona codziennie.

"Mamy karpie o wadze 5-7 kg, nadają się na łowisko", piszą właściciele stawów i podają cenę 30 zł/kg takiego karpia.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Wildlife Photographer Of The Year 2022

Materiał oryginalny: Cena karpia przed Wigilią 2022 szokuje klientów w sklepie i w gospodarstwie rybackim. Zakupy w rybnym jak u jubilera - Strefa Agro

Komentarze 4

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

P
Patologia handlowa
Oj zdziwią się sprzedawcy jak zostaną z niesprzedanymi karpiami i będą nimi skarmiać koty w schroniskach dla zwierząt ...
h
hans
ceny sa pisowsko-katolickie. dajcie zrec tego karpia biskupom ze zlozymi nocnikami!
G
Gość
Im bliżej Wigilią tym będzie tańszy tak było w zeszłym roku.Jak nie to samo będą sobie go jedli
G
Gość
?? dlaczego nie podałaś cen na konkretnych łowiskach ??
Wróć na gazetalubuska.pl Gazeta Lubuska
Dodaj ogłoszenie