Co dobrego siedzi w jaju?

Tomasz Czyżniewski (tami) 68 324 88 34 [email protected]
Udostępnij:
- Córka raz tylko kupiła jajka w sklepie. I teraz zawsze powtarza, że nie ma porównania z tymi od nas, gdzie kury cały dzień chodzą po podwórku. Mam ich 30 - śmieje się Czesław Synowiec z Broniszowa.

Jak oznaczone są jajka?

Jak oznaczone są jajka?

Każde jajko powinno mieć stempel, a na nim najpierw cyfrę od 0 do 3, potem symbol państwa i weterynaryjny numer fermy.

3 - chów klatkowy, kury spędzają całe życie w klatkach stojących jedna na drugiej. Są tak stłoczone, że czasami nie mają możliwości obrócenia się, karmi się je paszą, ale z dodatkiem np. hormonów.

2 - chów ściółkowy, nioski spędzają całe życie w zamkniętym pomieszczeniu, karmi się je paszą.

1 - hodowla wolno wybiegowa, w ciągu dnia kura chodzi po podwórku, żywi się trawą, dżdżownicami, na noc zamyka się ją w kurniku.

0 - to chów ekologiczny, kura biega wolno i kiedy chce wraca do kurnika. Zimą zjada paszę z certyfikatem ekologicznym

Nie jest łatwo znaleźć na wsi gospodarza, który hoduje kury. - W Broniszowie mieszka ok. 100 rodzin. W ilu zagrodach chodzą kury? - pan Czesław zaczyna wyliczać na palcach. We wsi mieszka od ponad 50 lat. - Jeden na skraju wsi. Tu u sąsiada. U Kaczmarków. Najwyżej z dziesięć rodzin. Idziemy na tyły domu, gdzie po podwórku krąży 30 kur i dwa koguty. Jeden z nich pilnie się nam przygląda. Zdarza się, że zaatakuje.

Natomiast jajka jako symbol życia i płodności bywają podejrzewane o dobroczynny wpływ na potencję. Jednak nic z tych rzeczy! - Potencja jest tak skomplikowanym mechanizmem, że nie posądzałbym jajek o takie właściwości. Przynajmniej w żadnej specjalistycznej literaturze ich nie wykazano - mówi Wojciech Perekitko, specjalista medycyny rodzinnej z Kożuchowa.

Prawdą jest natomiast, że jajka moją sporo cholesterolu, dlatego osoby, które już cierpią z powodu zbyt wysokiego poziomu tzw. złego cholesterolu, powinny ich unikać.

Jajka to też sprzymierzeńcy osób na diecie - przyspieszają przemianę energii i na długo hamują głód. A spór o to, co jest zdrowsze - białko czy żółtko - przypomina ten, co było pierwsze - jajko czy kura? Nie do rozstrzygnięcia.

A więc co naprawdę w tym jaju siedzi? Przeczytasz o tym w czwartkowym papierowym wydaniu Gazety Lubuskiej.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie