Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Gdzie na grzyby w Polsce we wrześniu? W tych regionach rośnie ich najwięcej. Poznaj mapę grzybów online 2023

Anna Daniluk
Anna Daniluk
Grzybobranie to aktywność lubiana przez wielu Polaków. Na początku października znaleźć je można w całej Polsce..
Grzybobranie to aktywność lubiana przez wielu Polaków. Na początku października znaleźć je można w całej Polsce.. Grzegorz Mehring/archiwum PolskaPresse
Główny sezon na grzyby przypada na koniec sierpnia, wrzesień i październik. Jeśli zastanawiasz się, gdzie można je znaleźć, przydatna może być mapa grzybów online. Strona uzupełniana jest systematycznie przez doświadczonych grzybiarzy. Dzięki niej zobaczysz, gdzie szukać grzybów w poszczególnych województwach w Polsce. Podpowiadamy też, co można z nich przygotować w kuchni. Zobacz mapę grzybów online 2023.

Na skróty

Pierwsze grzyby w Polsce pojawiają się z końcem maja i na początku czerwca. Prawdziwy wysyp grzybów trwa dopiero w sierpniu, wrześniu i październiku. Wytrawni grzybiarze potrafią rozpoznać mniej popularne gatunki. Jednak osoby mniej wprawione w grzybobraniu mogą skorzystać ze strony internetowej tworzącej mapę grzybów w Polsce lub skonsultować zebrane gatunki w najbliższej stacji sanitarno-epidemiologicznej.

Dowiedz się, gdzie i w jakich regionach Polski jest najwięcej grzybów:

Mapa grzybów online

Strona mapa grzybów prowadzona jest od 2003 roku przez Marka Snowarskiego, polskiego mykologa i autora atlasu grzybów „Grzyby”. Informacje dostarczane są przez samych grzybiarzy i weryfikowane przez twórcę strony. Dostarczane informacje są ciągle aktualizowane, a prognozy ulegają zmianie. Na stronie można:

  • porównać sezony grzybowe w poszczególnych latach i regionach,
  • sprawdzić falę wysypów grzybów wedle województw,
  • sprawdzić rodzaj grzybów, które przeważają w zbiorach.

Sprawdź również: jak suszyć grzyby w piekarniku.

Gdzie zbierać grzyby we wrześniu?

We wrześniu ciepłe dni przeplatane deszczem sprzyjają wzrostowi grzybów. Właśnie do października można mówić o trwającym sezonie grzybowym. Właśnie wtedy Polacy zaczynają zbierać grzyby, samą czynność traktować niczym sport narodowy. Serwis Mapa Grzybów wskazuje, że wysyp grzybów pojawia się na zachodzie województwa lubuskiego w okolicach Gorzowa Wielkopolskiego, wschodniej części Podkarpacia, w okolicach Krakowa, okolicach Olsztyna, Trójmiasta oraz w lasach Podlasia, na wschód od Suwałk. Mapa grzybów w tych miejscach pokryta jest żółtym lub pomarańczowym kolorem, które wskazują na spore ilości grzybów.

(20/h) Tym razem 4 godziny i 10 km po lesie i chociaż spory koszyk zapełniłem grzybami, to daleki jestem od zadowolenia. Zebrałem ok. 30 rydzów, z których tylko 10 było bez lokatorów, ale tylko 3 zupełnie zaczerwione wyrzuciłem. Większość robali była w trzonie i pobliżu, a że jestem wielkim smakoszem rydzów, więc udało się wykroić sporą miseczkę. Do tego dołożyłem 3 prawusy (4 z setkami robali zostały w lesie), 11 kozaków pomarańczowych, 8 babek, 3 podgrzybki no i ponad 2 litry kurek. W lesie mokro, ale zapachu grzybów się nie czuje. Jedyna zmiana w porównaniu z początkiem tygodnia to więcej muchomorów i gołąbków - stwierdził użytkownik o pseudonimie Stary Grzyb(iarz) z województwa pomorskiego .

Grzybiarz o nicku Samotny zbieracz z województwa podkarpackiego relacjonuje, że zebrał 50 grzybów w godzinę. Zdradza, że zdarzają się prawdziwki, podgrzybki i kozaki. Dodał, że jak się już natrafi na wysyp, to tnie się bez opamiętania.

W małopolskich lasach pojawiają się też kanie, maślaki i borowiki ceglastopore. Użytkownicy portalu wspominają, że w lasach było dość sucho, ale nadchodzące deszcze mają poprawić sytuację i przyspieszyć wzrost grzybów.

Najpopularniejsze gatunki grzybów w Polsce i co z nich można zrobić

Najpopularniejszymi gatunkami zbieranymi w polskich lasach są:

  • borowiki szlachetne,
  • czubajki kanie,
  • maślaki,
  • koźlarze czerwone,
  • kurki
  • i gołąbki.

Wiele osób po powrocie z grzybobrania przygotowuje sos grzybowy do chleba lub ziemniaków albo grzyby ze śmietaną.

Wypróbuj także przepis na omlet z kurkami:

Grzyby na jesień i zimę

Gdy zaspokoimy apetyt na świeże grzyby, możemy zacząć myśleć o przetworach na zimę. Świetnie sprawdzają się tu grzyby marynowane, czyli grzyby w occie i grzyby suszone (zobacz jak suszyć grzyby w piekarniku). Doskonałym patentem do gotowania grzybów jest zrobienie pudru grzybowego. Wystarczy suszone grzyby zmielić w robocie kuchennym lub młynku o trwałych ostrzach. Zmielone grzyby posłużą do wzmocnienia smaku sosów mięsnych lub do zrobienia szybkiej zupy grzybowej.

Grzybobranie to aktywność lubiana przez wielu Polaków. Na początku października znaleźć je można w całej Polsce..

Gdzie na grzyby w Polsce we wrześniu? W tych regionach rośni...

Źródło:

Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:

Patelnie w najlepszych cenach

Materiały promocyjne partnera
od 7 lat
Wideo

Ciasto śliwka w czekoladzie. Lepsze niż popularne słodycze

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Materiał oryginalny: Gdzie na grzyby w Polsce we wrześniu? W tych regionach rośnie ich najwięcej. Poznaj mapę grzybów online 2023 - Strona Kuchni

Wróć na gazetalubuska.pl Gazeta Lubuska