Karpie mają głos! Odczuwają ból, kto wie czy nie bardziej od człowieka

Nestor międzyrzeckiej weterynarii, doktor Bernard Sarnowski, nie tylko zwierzęcego, ale i rybiego mięsa nie jada. – Ryby, a więc także i karpie, mają głos, tyle że my tych fal nie odbieramy – mówi emerytowany weterynarz. – Wyobraźmy sobie, jak krzyczą, kiedy dzieje im się krzywda.

WIDEO: Mateusz Gessler o rybie na święta - wcale nie karp!

Źródło: telemagazyn.pl/x-news

Jak tłumaczy dr Sarnowski, kilkanaście nerwów umiejscowionych w jamie ustnej karpia powoduje, że kiedy zostaną one naruszone np. haczykiem podczas wędkowania, to ból jest potworny. Naukowcy przetworzyli komputerowo ten rybi krzyk na ludzki i odtworzyli grupie wędkarzy. Efekt był piorunujący. Ponoć część zrezygnowała ze swego hobby.

Rybacy starają się, aby karpie nie odczuwały bólu

Pracownicy gospodarstwa rybackiego w Kursku koło Międzyrzecza doskonale znają fizjologię ryb. Jak zapewniają, podczas odłowów, jak i podczas transportu ryb do punktów sprzedaży, dochowują wszelkich starań, aby wyrwane ze swego naturalnego środowiska ryby cierpiały jak najmniej. – Cały czas są w wodzie, a sprzedajemy je w specjalnych torbach z siatkami na dnie, tak aby karpie czuły się jak najlepiej – mówi Zbigniew Polechajło. – W drodze od stoiska do domu transportowane w takich warunkach nie cierpią.

Oszczędzimy rybie cierpienia, ogłuszając ją przed zabiciem

Jednak w końcu dochodzi do tego, że trzeba karpia przygotować. Jeżeli już zabijamy rybę, to najpierw należy ją ogłuszyć. Najlepiej do tego użyć drewniany tłuczek czy młotek. – Ogłuszamy uderzeniami w głowę i trzeba poczekać, aby ryba całkowicie straciła świadomość – mówi doktor Sarnowski. Do oddzielenia głowy od reszty ciała powinien służyć bardzo ostry nóż, aby zabieg ten trwał jak najkrócej. Wtedy dopiero można przystąpić do oporządzenia karpia czy innej ryby. Generalnie, to może jednak prościej lepić pierogi.