Karpie mają głos! Odczuwają ból, kto wie czy nie bardziej od człowieka

Dariusz Dutkiewicz
Dariusz Dutkiewicz
Czy ten karp wygląda na przerażonego? Dariusz Dutkiewicz
To nieprawda, że ryby głosu nie mają. Mają, tylko że dla nas jest on niesłyszalny. Czują też ból. W samej jamie ustnej karpia jest kilkanaście nerwów. Łatwo sobie wyobrazić, jaki ból odczuwają, kiedy haczyk rozrywa ich podniebienie. Rybacy z Międzyrzecza, którzy siecią odławiają ryby na nasze stoły, zapewniają, że dokładają wszelkich starań, aby ich cierpienia były jak najmniejsze.

Nestor międzyrzeckiej weterynarii, doktor Bernard Sarnowski, nie tylko zwierzęcego, ale i rybiego mięsa nie jada. – Ryby, a więc także i karpie, mają głos, tyle że my tych fal nie odbieramy – mówi emerytowany weterynarz. – Wyobraźmy sobie, jak krzyczą, kiedy dzieje im się krzywda.

WIDEO: Mateusz Gessler o rybie na święta - wcale nie karp!

Źródło: telemagazyn.pl/x-news

Jak tłumaczy dr Sarnowski, kilkanaście nerwów umiejscowionych w jamie ustnej karpia powoduje, że kiedy zostaną one naruszone np. haczykiem podczas wędkowania, to ból jest potworny. Naukowcy przetworzyli komputerowo ten rybi krzyk na ludzki i odtworzyli grupie wędkarzy. Efekt był piorunujący. Ponoć część zrezygnowała ze swego hobby.

Rybacy starają się, aby karpie nie odczuwały bólu

Pracownicy gospodarstwa rybackiego w Kursku koło Międzyrzecza doskonale znają fizjologię ryb. Jak zapewniają, podczas odłowów, jak i podczas transportu ryb do punktów sprzedaży, dochowują wszelkich starań, aby wyrwane ze swego naturalnego środowiska ryby cierpiały jak najmniej. – Cały czas są w wodzie, a sprzedajemy je w specjalnych torbach z siatkami na dnie, tak aby karpie czuły się jak najlepiej – mówi Zbigniew Polechajło. – W drodze od stoiska do domu transportowane w takich warunkach nie cierpią.

Oszczędzimy rybie cierpienia, ogłuszając ją przed zabiciem

Jednak w końcu dochodzi do tego, że trzeba karpia przygotować. Jeżeli już zabijamy rybę, to najpierw należy ją ogłuszyć. Najlepiej do tego użyć drewniany tłuczek czy młotek. – Ogłuszamy uderzeniami w głowę i trzeba poczekać, aby ryba całkowicie straciła świadomość – mówi doktor Sarnowski. Do oddzielenia głowy od reszty ciała powinien służyć bardzo ostry nóż, aby zabieg ten trwał jak najkrócej. Wtedy dopiero można przystąpić do oporządzenia karpia czy innej ryby. Generalnie, to może jednak prościej lepić pierogi.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie