Kurczak w pomarańczach. Przepis Jolanty Taraszczuk z Brzozowca

Redakcja
Fot. DiGiTouch
Kurczak w pomarańczach to przepis Jolanty Taraszczuk z Koła Gospodyń Wiejskich z Brzozowca

Zapraszamy do kuchnia "Gazety Lubuskiej", która powstaje dzięki Czytelnikom. Prosimy o Wasze przepisy i porady kulinarne. Nadsyłajcie je na [email protected]
Zamieścimy je na naszej stronie internetowej.

Kurczak w pomarańczach

Składniki: 1 duży kurczak (ok. 1,5 kg), 2 średnie cebule, 3 łyżki masła, 2 szklanki bulionu (może być z kostki), sól, pieprz, tymianek (najlepiej świeży), 2 pomarańcze, kilka orzechów włoskich.

Przygotowanie: cebulę obrać, pokroić w kostkę. Dwie łyżki masła stopić w głębokim garnku, podsmażyć cebulę na złoto. Kurczaka umyć, osuszyć, oprószyć solą i pieprzem, włożyć do garnka, podlać bulionem, przykryć i dusić ok. 45 min. Przełożyć do żaroodpornego naczynia. Zioła umyć i pokroić. W rondelku stopić pozostałe masło, wrzucić posiekane zioła, lekko poddusić, wyłożyć na kurczaka. Do sosu z duszenia dodać posiekane orzechy i sok z 1 pomarańczy. Polać kurczaka, wstawić do piekarnika na około 30 minut. Drugą pomarańczę starannie umyć gorącą wodą, obrać, pokroić w plastry i ułożyć wokół upieczonego kurczaka.

Jolanta Taraszczuk, Koło Gospodyń Wiejskich z Brzozowca

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie